سینه مرغ در سس کرن بری غذایی است با طعم ترش دلپذیر. سس مخصوصی که بر پایه پودر کاری و قره قاط تازه ساخته شده ، به گوشت خاصیت خاصی می بخشد.
لازم است
- - 1 سینه مرغ
- - 1/2 فنجان آب قره قاط
- - قره قاط تازه
- - 1 قاشق چایخوری. پودر کاری
- - فلفل دلمه ای صورتی
- - روغن زیتون
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را کاملا با فلفل صورتی و نمک آسیاب شده مالش دهید. گوشت را در روغن زیتون تفت دهید تا قهوه ای شود.
گام 2
سس را آماده کنید. آب زغال اخته را با توت تازه و پودر کاری ترکیب کنید. کمی روغن زیتون اضافه کرده و تمام مواد را کاملاً در یک توده همگن مخلوط کنید. علاوه بر این ، می توانید مقدار کمی فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید.
مرحله 3
سینه مرغ را با سس قره قاط پخته شده مزه دار کنید ، در فویل بپیچید و در فر بپزید. زمان پخت تقریباً 10-15 دقیقه خواهد بود. قبل از سرو با سس آب کرن بری تزئین کنید.
