Shawarma یک میان وعده بسیار خوشمزه و سریع است. اگر برای پیک نیک می روید ، می توانید خودتان شاورما بپزید و با خود ببرید.
لازم است
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- - 800 میلی لیتر اب؛
- - 3 گرم مخمر خشک ؛
- - 1 قاشق چایخوری. روغن زیتون؛
- - 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
- - 150 میلی لیتر خامه ترش؛
- - خردل؛
- - 50 گرم پنیر ؛
- - 1 سینه مرغ ؛
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - 1 خیار ؛
- -¼ یک کلم کلم ؛
- - سس سویا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه مواد باید آماده شوند. اول از همه ، نان پیتا تهیه می شود. برای تهیه نان پیتا ، باید نمک ، آرد و مخمر را مخلوط کنید. در مخلوط حاصل سوراخ شده و آب بریزید. خمیر را ورز دهید. در مراحل تهیه خمیر ، یک قاشق چای خوری روغن زیتون اضافه کنید. خمیر آماده را به مدت 2 ساعت در یک مکان گرم بگذارید.
گام 2
یک گلوله کوچک از خمیر موجود را جدا کرده و آن را به صورت لایه باتلاقی درآورید. با استفاده از وردنه ، خمیر رول شده را به ماهیتابه داغ منتقل کرده و از دو طرف آن را کمی سرخ کنید. نان پیتای آماده باید کمی با آب خنک پاشیده شود تا شکسته نشود.
مرحله 3
به آماده سازی پر کردن بروید. سینه مرغ را باید به مکعب های کوچک بریزید ، در یک فنجان قرار دهید و روی آن را با سس سویا بپوشانید. پستان را به مدت 15-20 دقیقه مارینیت کنید. سینه مرغ مارین شده را در تابه سرخ کنید.
مرحله 4
سس شاورما را آماده کنید. برای سس ، شما باید خامه ترش ، خردل و پنیر را مخلوط کنید.
مرحله 5
کلم را ریز خرد کنید. خیار و گوجه را خرد کنید.
مرحله 6
لواش را با سس چرب کنید. کلم ، مرغ ، خیار و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. نان پیتا را بپیچید. Shawarma آماده است.
