فواید کلم خورشتی را به سختی می توان بیش از حد ارزیابی کرد. مقدار زیادی ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، B2 وضعیت پوست را بهبود می بخشد ، PP از رگ های خونی محافظت می کند ، فیبر عملکرد روده را عادی می کند. در ترکیب با سیب زمینی ، یک غذای مقوی برای یک میز بدون چربی ایجاد می کند.
لازم است
- 4 عدد سیب زمینی
- 1 هویج
- 1 پیاز کوچک
- نصف کلم کلم
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1 حبه سیر
- یک فلفل تند قرمز
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را پوست بگیرید و آبکشی کنید. برگهای بالایی را از کلم برداشته و ریز خرد کنید.
گام 2
سیب زمینی ها را به برش های نازک بریزید ، هویج ها و سیرها را روی یک رنده رنده رنده کنید ، پیاز را ریز خرد کنید.
مرحله 3
نیمی از روغن نباتی آماده شده را در یک قابلمه داغ بریزید. کلم اضافه کنید. با هم زدن مداوم ، 10 دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید.
مرحله 4
پیاز و هویج را در ماهی تابه جداگانه با روغن باقیمانده پخش کنید.
مرحله 5
حرارت زیر ماهی تابه را با کلم کم کنید ، سیب زمینی اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه در زیر درب بسته را بجوشانید.
مرحله 6
هویج و پیاز تفت داده شده و سیر رنده شده را به کلم و سیب زمینی اضافه کنید. سبزیجات را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 7
ظرف 10 دقیقه ظرف را آماده کنید. با شوید خرد شده سرو کنید.
