گوجه سبز خوشمزه را می توانید با یک دستور العمل سریع و آسان تهیه کنید. فقط در عرض ده دقیقه ، ظرفی روی میز شما ظاهر می شود که همه آن را دوست دارند. و یک میان وعده تند از گوجه سبز دریافت خواهید کرد - فقط انگشتان خود را لیس بزنید.
لازم است
- - گوجه سبز - 1 کیلوگرم.
- - سیر پوست کنده و خرد شده - 0.5 فنجان
- - فلفل قرمز فلفل قرمز تلخ - 1 عدد
- - سرکه - 50 گرم
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک پیش غذای تند گوجه سبز با سیر به معنای واقعی کلمه در 10 دقیقه آماده می شود. گوجه فرنگی ها را بشویید ، ساقه آن را برداشته و به صورت گوه برش دهید. برای تهیه این پیش غذا نه تنها از گوجه فرنگی سبز بلکه از گوجه قهوه ای نیز استفاده کنید. سیرها را در مخلوط کن پوست بگیرید و خرد کنید. فلفل تند را بشویید ، قطعه قطعه کنید و همراه با دانه ها در مخلوط کن خرد کنید. اگر می خواهید پیش غذا کمتر تند باشد ، دانه ها را خارج کنید.
گام 2
گوجه های سبز را با سبزیجات خرد شده در یک کاسه عمیق بریزید ، نمک ، سرکه اضافه کرده و مخلوط کنید. در ظرف های شیشه ای قرار دهید ، آب باقی مانده را اضافه کنید. در صورت لزوم ، آب جوشانده سرد را درون شیشه ها بریزید.
مرحله 3
شیشه های گوجه خرد شده را خوب تکان دهید. آب نمک را بچشید و در صورت لزوم کمی نمک به آن اضافه کنید. با کلاهک های نایلونی ببندید. یک میان وعده تند تهیه شده از گوجه سبز با سیر در یخچال نگهداری می شود. می توانید در یک روز استفاده کنید. در صورت تمایل گیاهان خرد شده و روغن نباتی را اضافه کنید. چنین میان وعده ای را می توانید برای مدت دو تا سه هفته در یخچال نگهداری کنید.
