این سوپ سبزیجات یک مزیت واقعی برای روزه داران یا رژیم های غذایی است. سیر کردن معده خالی با آنها کاملاً امکان پذیر است. در طول روزه داری ، بیشتر وعده های غذایی از سبزیجات تشکیل می شود که کالری کمی و ویتامین زیادی دارند. تهیه این ظرف لاغر سریع و آسان انجام می شود.
لازم است
- - 2 بادمجان
- - 2 عدد فلفل دلمه ای ؛
- - 2 عدد پیاز ؛
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - 2 عدد سیب زمینی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - نمک ، فلفل ، گیاهان ، سیر ، برگ بو - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه کوچک با ته ضخیم ، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز را کمی تفت دهید ، به نصف حلقه برش دهید. گوجه فرنگی را برای سوپ لاغر با آب داغ ، پوست بگیرید ، از صافی مالش دهید و با پیاز سرخ کنید. در یک لیتر آب بریزید ، دو سیب زمینی را پایین بریزید ، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
فلفل دلمه ای و بادمجان ها را به قطعات کوچک برش دهید. وقتی سیب زمینی ها تقریباً پخته اند ، سبزیجات را درون سوپ فرو ببرید و همه سبزیجات را روی حرارت ملایم بگذارید تا نرم شوند. در صورت تمایل می توانید هویج به این سوپ کم اضافه کنید ، بادمجان را با کدو سبز جایگزین کنید. همچنین یک غذای بدون چربی بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد.
مرحله 3
در آخر ، برگ بو ، فلفل دلمه ای ، گیاهان ریز خرد شده و سیر را اضافه کنید. می توانید یک قاشق چای خوری سس مایونز بدون چربی اضافه کنید.
