طرز تهیه بستنی شیر

فهرست مطالب:

طرز تهیه بستنی شیر
طرز تهیه بستنی شیر

تصویری: طرز تهیه بستنی شیر

تصویری: طرز تهیه بستنی شیر
تصویری: طرز تهیه بستنی با شیر ساده و فوری | Homemade ice cream recipe with milk, simple and instant 2024, مارس
Anonim

بستنی خانگی یک درمان عالی است که مطمئنا مهمانان شما از آن لذت خواهند برد. اگر بستنی خود را درست کنید ، می توانید همه سلیقه ها را در خود جای دهید ، مواد مختلفی را اضافه کنید و به طور کلی خلاقیت به خرج دهید. برای شخصی که هرگز خود به خود بستنی درست نکرده است ، بهتر است این کار را با بستنی شیر شروع کند.

طرز تهیه بستنی شیر
طرز تهیه بستنی شیر

لازم است

    • شیر 2
    • 5 فنجان
    • شکر دانه ریز 1 فنجان
    • 4 تخم مرغ
    • مقداری وانیلین
    • الک
    • ماهی تابه
    • گرم کن شیر
    • کفگیر چوبی
    • ظرف بستنی

دستورالعمل ها

مرحله 1

شکر دانه ریز را الک کنید. بهتر است الکی را که خیلی بزرگ نباشد ، بگیرید. بعد از اینکه شن را الک کردید ، آن را بشویید ، برای فیلتر کردن به آن احتیاج خواهید داشت.

گام 2

تخمها را شکسته و سفیده را از زرده جدا کنید. سفیده ها را در ظرفی بریزید ، و زرده ها را درون شکر دانه ریز بریزید. زرده تخم مرغ را کاملاً با شکر له کنید. در صورت لزوم مقداری وانیلین اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله 3

شیر را گرم کنید. مخلوط را در قابلمه بریزید ، روی آن را با شیر داغ بپوشانید و هم بزنید. قابلمه را روی حرارت و حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید. هضم این مخلوط بسیار آسان است و باید از نزدیک کنترل شود. صبر کنید تا محتوای گلدان کمی غلیظ شود. کف موجود در سطح باید به خودی خود ناپدید شود ، نیازی به حذف آن نیست.

مرحله 4

قابلمه را از اجاق بردارید. مخلوط را از صافی صاف کرده و در یخچال قرار دهید. در این مرحله می توانید کشمش ، آجیل ، کارامل نرم ، مارمالاد ، چیپس شکلات را به بستنی اضافه کنید. مخلوط حاصل را در ظرف بستنی ریخته و در فریزر قرار دهید.

مرحله 5

بستنی را درست قبل از سرو برداشته و در کاسه ها قرار دهید. در صورت تمایل می توانید کمی شربت به آن اضافه کنید ، با نارگیل یا چیپس شکلات بپاشید.

توصیه شده: