گوشت مرغ بسیار سالم و کم کالری است ، اما در تهیه آن کاملا دمدمی مزاج است ، اگر آن را کمی بیشتر از حد لازم سرخ کنید ، یک غذای بی مزه و خشک دریافت می کنید. بنابراین ، پختن مرغ ممکن است مشکل باشد به طوری که همزمان هم آبدار باشد و هم کم کالری باشد.
لازم است
- - فیله مرغ 700-800 گرم
- - 2 یا 3 گوجه فرنگی
- - 1/2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
- - 3 حبه سیر
- - کرم 30 میلی لیتر 10٪
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک دستورالعمل بسیار ساده برای مرغ در سس خامه گوجه فرنگی. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و آنها را در مخلوط کن با سیر ، نمک ، فلفل ، رب گوجه خرد کنید. سس حاصل را در ظرفی که از قبل گرم کرده اید قرار دهید
گام 2
فیله مرغ را در ماهیتابه پهن می کنیم (در صورت تمایل می توانید آن را از وسط نصف کنید). منتظر می مانیم چه زمانی شروع به جوشیدن کند و مدت زمان آن 10 دقیقه باشد.
مرحله 3
بعد ، خامه را اضافه کنید ، صبر کنید تا جوش بیاید و ظرف را خاموش کنید. درب را حتماً ببندید! و به مدت 15-20 دقیقه در یک صفحه داغ بگذارید تا به آمادگی برسد. ترجیح می دهم قبل از استفاده مرغ را با پنیری مانند پارمسان بپاشم.