بعضی اوقات می خواهید منوی خانوادگی معمول خود را متنوع کنید یا با یک میان وعده جدید مهمانان را غافلگیر کنید. به هر حال قایق های پفک خوب است. با تهیه آسان ، دلچسب و خوشمزه ، آنها به وعده غذایی مورد علاقه خانواده شما تبدیل خواهند شد.
قایق های پف کیک یک غذای مستقل بسیار خوشمزه و سیرکننده است که نیازی به یک ظرف فرعی یا سس ندارد. در طول تهیه آن ، از مواد مضر حتی سس مایونز استفاده نمی شود ، به این معنی که حتی برای کودکان خردسال نیز مناسب است و طعم آن هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد.
قایق های خمیر شیرینی را می توانید هم روی میز جشن و هم برای یک شام خانوادگی معمولی سرو کنید. و اگر از شیرینی پفکی آماده استفاده می کنید ، زمان پخت فعال فقط 15 دقیقه خواهد بود (به استثنای زمان یخ زدایی خمیر و پخت قایق های پر شده آماده).
برای تهیه قایق ، به موارد زیر نیاز داریم:
- خمیر بدون مخمر پف - 500 گرم (یخ زدایی)
- فیله گوشت گاو ، مرغ یا گوشت خوک (مطابق با سلیقه شما) - 300 گرم
- هر پنیر سفت - 50 گرم (اختیاری)
- پیاز بزرگ - 1 عدد.
- سیب زمینی - 3-4 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد.
- کره - 100 گرم
- خیار ترشی - 1 عدد خربزه بزرگ یا 3-4 عدد
- نمک ، فلفل ، گیاهان - به مزه
پخت و پز قایق های پر شده:
- خمیر را رول کرده و لایه ها را به صورت مستطیل برش دهید. حدود 12 نفر وجود خواهد داشت.
-
در هر کدام ، دو برش طولی در امتداد اضلاع طولانی ایجاد کنید.
image - برای پر کردن: سیب زمینی ها را بجوشانید و روی رنده درشت بمالید. با کره (30 گرم) و خیار ریز خرد شده مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را در روغن باقیمانده سرخ کنید ، نمک و فلفل را مزه دار کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و به مدت 7 دقیقه روی سطح را بپزید. سپس درپوش را برداشته و تفت دهید تا تمام رطوبت تبخیر شود. آرام شدن. گیاهان را ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
- روی هر مستطیل لایه بگذارید: سیب زمینی (1 قاشق غذاخوری) ، گوشت چرخ کرده سرخ شده (0.5 قاشق غذاخوری) و ترشی (1 قاشق غذاخوری).
-
خمیر را بپیچید تا برش ها روی هم قرار بگیرند ، یکی روی دیگری.
image - لبه ها را خراب کنید ، به شکل قایق در بیاورید و یک ورق پخت قرار دهید.
-
قایق های قنادی پر شده را با یک تخم مرغ مسواک بزنید و پنیر بپاشید (اختیاری).
image - در فر از قبل گرم شده با 200 درجه به مدت 15-20 دقیقه قرار دهید تا قهوه ای شود.
قایق های پفکی آماده هستند.
ممکن است گرم یا به عنوان میان وعده سرو شود.
