ریز خردهای فیله مرغ یک غذای خوشمزه و آبدار است که با بسیاری از غذاهای فرعی بسیار مطابقت دارد. ریز خردها لطیف ، نرم و آبدار هستند. این غذای ساده ، محبوب و نسبتاً ارزان قیمت مورد پسند همه خانواده قرار خواهد گرفت. شما فقط باید یاد بگیرید که چگونه درست درست کنید.
لازم است
-
- برای ریز خرد کردن فیله مرغ:
- 1 سینه مرغ
- 1 تخم مرغ
- چاشنی مرغ؛
- سر سیر؛
- 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- 2 قاشق غذاخوری مایونز؛
- نمک
- فلفل.
- برای خردکن های مرغ و پنیر:
- 1 سینه مرغ
- 100 گرم پنیر سفت ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- دوم من مایونز؛
- سوم من ارد؛
- نمک
- فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را کاملاً یخ زده و آبکشی کنید. آن را به قطعات مساوی با همان اندازه برش دهید. تکه های فیله را داخل کیسه تا کنید یا آنها را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید. فیله را در کیسه بزنید.
گام 2
خمیر خرد شده را آماده کنید. برای انجام این کار ، یک تخم مرغ را در یک کاسه کوچک ضرب و شتم ، سس مایونز ، ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید ، آرد به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. خمیر باید همان قوام خمیر پنکیک باشد.
مرحله 3
ریز ریزها را از کیسه خارج کنید ، آنها را با سیر رنده شده مالش دهید. سپس ریز ریزها را در خمیر فرو کنید ، آنها را در ماهی تابه با روغن نباتی داغ قرار دهید. خرد هر دو طرف را سرخ کنید تا طلایی شود. شما باید ریز خرد کردن ها را به طور متوسط 5-7 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 4
ریز خردهای فیله مرغ به همین روش آماده می شوند ، فقط بعد از آنكه آنها را در مایه آغشته كرده و درون ماهیتابه قرار دهید ، روی هر تكه فیله پنیر رنده شده قرار داده و روی آن خمیر پنیر بریزید. تکه های خرد شده با پنیر نیز از هر دو طرف سرخ می شوند. نوش جان!
مرحله 5
قبل از سرو می توانید ریز خرد شده و شوید و جعفری خرد شده را بپاشید.
