کیک هویج یک گزینه ایده آل برای کسانی است که این شکل را دنبال می کنند ، اما دوست دارند خودشان را با یک غذای شیرین پذیرایی کنند. کیک خوشمزه ، ظریف ، هوایی است. راز میزان کالری نسبتاً کم بیسکویت این است که تقریبا نیمی از هویج را تشکیل می دهد ، اگرچه با سلیقه نمی توانید تشخیص دهید.
لازم است
- برای آزمون:
- تخم مرغ - 4 عدد ،
- هویج رنده شده - 300 گرم ،
- شکر - 2 لیوان
- آرد - 2 فنجان
- پودر بیکینگ برای خمیر - 10 گرم ،
- پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری (می توانید با گردوی رنده شده جایگزین شوید)
- برای کرم:
- خامه ترش - 400 گرم ،
- لیمو - 1 عدد ،
- کرم چربی - 0.5 لیتر ،
- شکر - 0.75 فنجان.
- مواد اولیه برای 12 وعده داده می شود. 100 گرم - 259 کیلوکالری ، نسبت B / W / U: 24/9/67
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر ، تخم مرغ ها را با شکر با همزن بزنید ، سپس آرد ، بکینگ پودر ، هویج رنده شده را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید (برای 4 لایه). کیک ها باید به مدت 15-20 دقیقه در فر پخته شوند.
برای بهبود طعم می توانید کاکائو ، گردو ، دانه خشخاش (به میل خود) به کیک ها اضافه کنید ، می توانید جایگزین کنید (به یکی کاکائو اضافه کنید و به دیگری گردو).
گام 2
برای تهیه خامه لازم است که خامه ترش ، شکر ، پوست و آبلیمو را با همزن با همزن بزنید. کرم نازک خواهد بود - این طبیعی است.
خامه را جداگانه هم بزنید (ابتدا شکر اضافه کنید).
مرحله 3
کیک ها را در قالب کیک بریزید ، هر لایه را با خامه آزاد چرب کنید. کیک بالا و کناره ها با خامه چرب می شوند. کیک را می توان با شکلات رنده شده ، میوه (به میل) ، مارسیپان تزئین کرد. بعد از دو ساعت می توان کیک را در یخچال قرار داد.
مرحله 4
کیک نیز اگر کیک ها را با خامه سمولینا چرب کنید بسیار خوشمزه است. تهیه آن بسیار آسان است.
عناصر:
بلغور - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
شیر - 2 لیوان
شکر - 1 لیوان
لیمو - 1/2 عدد.
کره - 250 گرم
لازم است یک فرنی بلغور غلیظ بپزید و آن را خنک کنید. کره را با شکر بزنید تا توده ای یکدست و نرم ایجاد شود ، سپس پوست لیمو را اضافه کنید ، کمی بیشتر بزنید ، سپس بلغور خنک شده را اضافه کرده و دوباره بزنید. کرم آماده است به نظر می رسد بسیار ظریف ، هوا ، شکل خود را کاملا حفظ می کند. بلغور موجود در آن به هیچ وجه احساس نمی شود.
