ظروف کدو تنبل بسیار متنوعی است. انواع سیب زمینی له شده ، غلات و دسرها از این سبزی تهیه می شود ، از جمله ژله بسیار خوشمزه و سالم.
لازم است
- - کدو تنبل - 300 گرم
- - 1 ، 5 لیوان آب ؛
- - لیمو - 1 عدد.
- - شکر - 2 قاشق غذاخوری
- - آگار-آگار - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - شکر وانیل - 1 کیسه ؛
- - برگ نعناع ؛
- - توت های تازه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو تنبل را پوست بگیرید ، آن را روی رنده رنده رنده کنید. شکر و نصف لیوان آب را به پوره کدو تنبل اضافه کنید. جرم را به جوش آورده و با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بپزید تا کدو تنبل پخته شود.
گام 2
با رنده ، پوست یک لیمو را بردارید ، آب آن را بگیرید. آب لیمو ، پوست و شکر وانیل را به توده کدو تنبل اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
آگار آگار را در یک لیوان آب سرد حل کرده و آتش بزنید. مایع را بجوشانید و مرتباً هم بزنید. پودر باید کاملا حل شود.
مرحله 4
آگار آگار را در مخلوط کدو تنبل ریخته ، هم بزنید و در قالب بریزید. بگذارید خنک شود و ژله را درون یخچال قرار دهید. وقتی سفت شد ، ظرف را چند ثانیه در آب داغ فرو کنید و آن را برگردانید. ژله کدو تنبل را با توت تازه و برگ نعنا تزئین کنید.
