خرد گوشت خرد شده ویتنامی

فهرست مطالب:

خرد گوشت خرد شده ویتنامی
خرد گوشت خرد شده ویتنامی

تصویری: خرد گوشت خرد شده ویتنامی

تصویری: خرد گوشت خرد شده ویتنامی
تصویری: در کشتارگاههای فرانسه چه خبر است؟ 2024, مارس
Anonim

این غذا به احتمال زیاد برای مردان واقعی است! برای کسانی که عاشق گوشت و غذاهای تند هستند. هم در خانه و هم در فضای باز قابل طبخ است.

خرد گوشت خرد شده ویتنامی
خرد گوشت خرد شده ویتنامی

لازم است

  • - 6 خرد کردن استخوان ؛
  • - 3/4 فنجان شکر ؛
  • - 3 قاشق غذاخوری من سس ماهی؛
  • - 1 ساقه گیاه لیموترش ؛
  • - 1 فلفل چیلی ؛
  • - 1 عدد پیاز موسیر ؛
  • - 5 حبه سیر ؛
  • - 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه؛
  • - سس چیلی شیرین.

دستورالعمل ها

مرحله 1

برای گیاه بادرنجبویه ، در صورت وجود برگهای بالایی لنگی را بردارید. اگر نمی دانید گیاه لیموترش چیست و چه شکلی است ، عکسی را که در این بخش پیوست شده است ، بررسی کنید. ساقه را روی تخته برش چوبی قرار داده و با چکش گوشت خرد کنید. سپس به چند قطعه برش دهید.

تصویر
تصویر

گام 2

سیر را پوست بگیرید. فلفل قرمز را به چند قطعه برش دهید. اگر دوست داشتید می توانید دانه ها را از آن جدا کنید. موسیر را پوست بگیرید (عکس را ببینید) و از وسط نصف کنید.

تصویر
تصویر

مرحله 3

موسیر ، علف لیمو ، سیر و چیلی را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید. هرچه ممکن است کوچک خرد کنید تا برای تهیه سس مناسب باشد. شکر ، سس ماهی و فلفل سیاه را به توده حاصل اضافه کنید. محتوای مخلوط کن را دوباره بزنید. ماریناد را به یک کاسه عمیق جداگانه منتقل کرده و هم بزنید تا شکر حل شود.

مرحله 4

خرد گوشت خوک را در یک ظرف در یک لایه قرار دهید. به عبارت دیگر ، به طوری که آنها در نزدیکی یکدیگر قرار بگیرند ، و نه بر روی یکدیگر. ماریناد را روی تکه های خرد شده بریزید. ظرف را با درپوش یا لایه مواد غذایی بپوشانید و به مدت دو ساعت در دمای اتاق مرین کنید.

مرحله 5

قالب گریل را از قبل گرم کنید (عکس را ببینید). ماریناد اضافی خرد شده را خرد کرده و از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، حدود پنج تا هفت دقیقه. خرد گوشت خوک را با سس شیرین چیلی سرو کنید.

توصیه شده: