مواقعی وجود دارد که نمی توانید یک وعده غذایی کامل بپزید. ماهی کنسرو شده به یک نجات واقعی تبدیل خواهد شد - با آنها می توانید اولین و دوم را بپزید ، و حتی یک پای.
پای سوری در زودپز
شما نیاز خواهید داشت:
- غذای کنسرو شده در روغن - 1 قوطی
- کفیر - 1 سنت ؛
- تخم مرغ 2 عدد ؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان - 2-3 قاشق غذاخوری ؛
- سیب زمینی -1 عدد ؛
- نمک -1 / 2 قاشق چایخوری ؛
- نوشابه -1/2 قاشق چایخوری ؛
- سرکه 9 - - 1-2 قاشق چایخوری ؛
کفیر و تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بکوبید ، آرد را به مقدار کم اضافه کنید ، یک خمیر نسبتاً غلیظ ورز دهید (مانند پنکیک). روغن آفتابگردان و نوشابه با سرکه خاموش شده را به خمیر آماده اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. 1/3 خمیر را داخل ظرف چند قلو قرار دهید. سیب زمینی ها را بشویید ، پوست آنها را بگیرید ، به صورت دایره های نازک برش داده و روی خمیر قرار دهید.
غذای کنسروی (سوری ، ماهی خال مخالی ، ساردین) را با چنگال له کرده و روی سیب زمینی بمالید. می توانید یک پیاز ریز خرد شده و یک تخم مرغ آب پز شده اضافه کنید تا پای راضی کننده تر شود. خمیر باقیمانده را روی پر کردن قرار داده و به مدت 1 ساعت حالت "پخت" را روشن کنید. آمادگی کیک را با چاقو یا کبریت بررسی می کنیم. این کیک همچنین می تواند حدود 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد در فر پخته شود.
کوکوی کنسرو شده با بلغور
شما نیاز خواهید داشت:
- ماهی کنسرو شده - 1 قوطی ؛
- تخم مرغ - 2 عدد ؛
- بلغور - 4-6 قاشق غذاخوری ؛
- پیاز - 1 عدد. (می توان با پیاز سبز جایگزین کرد) ؛
- روغن آفتابگردان؛
غذای کنسرو شده را همراه کره در یک کاسه بریزید ، با چنگال ورز دهید تا یکدست شود ، تخم مرغ ها را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. بلغور را به مقدار کم اضافه کنید و ورز دهید ، 10-15 دقیقه بگذارید تا بلغور متورم شود. از نظر تراکم ، جرم باید شبیه خمیر پنکیک باشد. تابه را گرم کنید ، روغن را به جوش آورده ، گاز را کم کنید و پات ها را با یک قاشق پخش کنید. از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. این کتلت ها یک افزودنی عالی برای پوره سیب زمینی خواهند بود.
سوپ ماهی سریع
شما نیاز خواهید داشت:
برای 2 لیتر سوپ آماده
- سیب زمینی - 3 عدد ؛
- هویج - 1 عدد ؛
- پیاز - 1 عدد
- مواد غذایی کنسرو شده - 1 قوطی ؛
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی های خرد شده را به آب جوش اضافه کنید. هویج ها را روی رنده رنده رنده کنید ، پیاز را ریز خرد کنید ، 2-3 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و در قابلمه بریزید. بلغور را در یک جریان نازک بریزید و مرتباً هم بزنید. غذای کنسرو شده (هر کار دیگری می شود) را درون آش قرار دهید (می تواند همراه با مایع باشد) ، به مدت 3-4 دقیقه بجوشانید ، در صورت لزوم نمک و ادویه اضافه کنید. اجاق گاز را خاموش کرده و بگذارید تا به مدت 15-20 دقیقه زیر درب بسته دم بکشد. قبل از سرو با گیاهان تازه بپاشید.
