شیر تغلیظ شده برای کودکان و بزرگسالان یک درمان مورد علاقه است. می توان آن را به چای یا کاکائو اضافه کرد ، روی یک نان پخش کرد یا به راحتی با قاشق مستقیم از قوطی خورد. و همچنین دسرهای خوشمزه از شیر تغلیظ شده تهیه می شوند.
لازم است
- شیر تغلیظ شده آب پز:
- - شیر تغلیظ شده شیرین؛
- - یک قابلمه آب
- چوب ذرت با شیر تغلیظ شده:
- - یک بسته چوب ذرت ؛
- - یک قوطی شیر تغلیظ شده آب پز
- شیرینی های شیر تغلیظ شده:
- - قوطی شیر تغلیظ شده ؛
- - 2 قاشق غذاخوری کره
- - 300 گرم پوسته نارگیل ؛
- - آجیل ، کشمش ، زردآلو خشک ، آلو خشک ، مارمالاد ؛
- - وافل
- کیک مورچه:
- - 4 لیوان آرد ؛
- - 200 گرم مارگارین ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 3 قاشق غذاخوری l شکر
- - 3 قاشق غذاخوری l شیر ؛
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 2 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز ؛
- - نصف لیوان گردو ؛
- - نصف لیوان کشمش ؛
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساده ترین خوراکی شیر تغلیظ شده آب پز است. برای تهیه آن ، شیر تغلیظ شده را با شکر در یک ظرف حلبی بریزید. آن را در قابلمه ای از آب سرد غرق کرده و کمی کمتر از حد متوسط روی حرارت قرار دهید. خودتان وقت بگذارید - ظرف سه ساعت دسر آماده خواهد شد. در حین پخت و پز ، اطمینان حاصل کنید که قالب قالب ورم نکند. چنین شیشه ای باید بلافاصله از آب خارج شود ، در غیر این صورت ممکن است منفجر شود و با آشپزخانه محتوای آن را بپاشد. شیر تغلیظ شده آب پز هم به عنوان یک ظرف جداگانه و هم به عنوان مواد پر کننده برای کیک خوب است: رول ویفر ، آجیل ، پروفوترول ، الاکلر.
گام 2
یکی دیگر از ظرافت هایی که به راحتی تهیه می شود میله های ذرت در شیر تغلیظ شده آب پز هستند. برای این کار شما به یک قوطی آب جوشانده و یک کیسه بزرگ میله ذرت احتیاج دارید. هر دو ماده را خوب مخلوط کنید ، سپس به قسمتهای کوچک تقسیم کنید. سوسیس ها را کور کرده و محکم با مواد غذایی بپیچید. دسر را برای چند ساعت در یخچال بگذارید. خوراک یخ زده را به صورت دایره های راحت برش داده و سرو کنید.
مرحله 3
همچنین شیرینی های اصل و بسیار خوشمزه از شیر تغلیظ شده تهیه می شود. یک قوطی شیر غلیظ شده را در قابلمه ای با ته ضخیم بریزید. 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. روی حرارت کم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید. صبر کنید تا کره ذوب شود. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و شیر غلیظ شده را با 300 گرم نارگیل مخلوط کنید. جرم حاصل را یک شب در یخچال بگذارید. سپس گلوله های کوچک را از شیر منجمد بغلتانید. در داخل هر آب نبات ، می توانید پر کردن انتخاب خود را "مخفی" کنید - آجیل ، کشمش ، زردآلو خشک ، آلو خشک ، مارمالاد. گلوله ها را در نارگیل یا وفل خرد شده بغلتانید.
مرحله 4
میهمانان خود را با کیک Anthill غافلگیر کنید. آرد را از الک الک کنید. بیکینگ پودر و یک بسته مارگارین ذوب شده را به آن اضافه کنید. تخم مرغ را با شکر بزنید تا نرم شود. با آرد ترکیب شده ، شیر را به اینجا بفرستید و خمیر را ورز دهید. آن را به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید ، و سپس آن را خرد کنید. می توانید با چاقو ، رنده یا چرخ کرده خرد کنید. خرده خمیر را به طور یکنواخت روی یک ورق پخت پهن کرده و در فر می پزیم تا طلایی شود.
مرحله 5
در همین حین ، کشمش را بشویید و به مدت 15-20 دقیقه آب جوش را روی آن بریزید. مغزها را خرد کرده و در ماهیتابه خشک را کمی تفت دهید. سپس در یک کاسه یا قابلمه عمیق ، خرده ریزها را با شیر غلیظ ، آجیل و کشمش ترکیب کنید. فقط یک کار باقی مانده است - جرم حاصل را روی یک ظرف مسطح با یک سرسره به شکل مورچه قرار دهید. روی آن را با پودر قند بپاشید. برای اینکه "Anthill" خوب خیس بخورد ، آن را به مدت 7-8 ساعت در یخچال بگذارید.
