همه اعضای خانواده بدون شک از همبرگرهای دهان پر در پیتا خوشحال خواهند شد. برای یک شام خوشمزه همبرگر را با سالاد گوجه فرنگی و پیاز قرمز و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید!
لازم است
- - 1 ساقه تره فرنگی ؛
- - 500 گرم فیله مرغ ؛
- - 70 گرم هویج ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خشک ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پیاز تازه؛
- - 4 کیک پیتا ؛
- - برگ های کاهو ؛
- - 50 گرم روغن نباتی ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- - آرد برای نورد
- - نمک و فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساقه تره را ریز خرد کنید. نیمی از روغن را در ماهیتابه ذوب کرده و تره فرنگی را در آن به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید ، گاه گاهی هم بزنید ، تا پیاز نرم شود. انتقال به یک کاسه بزرگ.
گام 2
فیله مرغ را تکه تکه کنید ، هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید. مرغ خرد شده ، هویج رنده شده ، و رب گوجه فرنگی را به یک کاسه اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را به 4 صفحه همبرگر شکل تقسیم کنید. یک بشقاب را با آرد بپاشید و همبرگرها را در آن خیس کنید و به آرامی با کفگیر بچرخانید تا شکل آنها خوب شود.
مرحله 3
بقیه کره را در یک قابلمه ذوب کنید. همبرگرها را بگذارید و روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه تفت دهید ، یک بار بچرخانید تا از هر دو طرف قهوه ای و قهوه ای شوند.
مرحله 4
سس مایونز و پیازچه را ترکیب کنید. کیک های پیتا را کمی نان تست کنید ، آنها را از وسط نصف کنید. قبل از سرو ، برگهای کاهو ، همبرگر را در هر نان پهن قرار دهید و با پیازچه تزئین کنید.
