دستور العمل های غیر معمول سیب زمینی له شده

فهرست مطالب:

دستور العمل های غیر معمول سیب زمینی له شده
دستور العمل های غیر معمول سیب زمینی له شده

تصویری: دستور العمل های غیر معمول سیب زمینی له شده

تصویری: دستور العمل های غیر معمول سیب زمینی له شده
تصویری: سیب زمینی رُست بسیار خوشمزه و خوش رنگ بهمراه نکات ، سیب زمینی درون اجاق فر _ Eepisode 124 2024, مارس
Anonim

در کشور ما به سختی یک غذای فرعی پیدا می شود که از محبوبیت بیشتری نسبت به پوره سیب زمینی برخوردار باشد. و افراد کمی هستند که نمی دانند چگونه آن را طبخ کنند. مواد موجود در دستور تهیه سیب زمینی له شده همیشه بدون تغییر باقی می مانند: سیب زمینی آب پز ، شیر ، کره. اما این ظرف ساده و معمولی می تواند به چیزی غیر استاندارد و مبهم تبدیل شود و چندین طعم جدید به آن اضافه شود.

دستور العمل های غیر معمول سیب زمینی له شده
دستور العمل های غیر معمول سیب زمینی له شده

پوره سیب زمینی پخته شده با خامه ترش و پاپریکا

برای پخت پوره سیب زمینی در فر ، به محصولات زیر نیاز داریم:

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم ؛
  • خامه سنگین - 2 قاشق غذاخوری
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
  • کره - 30 گرم
  • سیر - 1 برش ؛
  • زرده از دو تخم مرغ ؛
  • سبزی جعفری - 1 دسته ؛
  • پاپریکا دودی - خرج کردن ؛
  • دارچین - خرج کردن.

1. طبق کلاسیک ها ، سیب زمینی ها را پس از پوست گرفتن و برش در قطعات کاملاً بزرگ در همان اندازه ، در آب نمک بجوشانید.

2. سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. جعفری شسته و خشک شده را تا حد ممکن کوچک کنید.

3. سیب زمینی داغ جوشانده را با افزودن کره ، خامه و خامه ترش خرد کنید. زرده ها و همه ادویه های موجود در سیب زمینی له شده را بهم بزنید: سیر ، جعفری ، فلفل قرمز ، دارچین.

4. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، سیب زمینی له شده را در ظرف پخت قرار داده و برای حدود 20 دقیقه آن را به فر بفرستید. بعد از این مدت ، بلافاصله سرو می کنیم.

پوره سیب زمینی با پنیر آبی

تصویر
تصویر

برای تهیه پوره سیب زمینی طبق این دستورالعمل ، به موارد زیر نیاز داریم:

  • سیب زمینی - 800 گرم ؛
  • کرم سنگین - 50 گرم ؛
  • پنیر آبی - 100 گرم ؛
  • کره - 10 گرم
  • دانه های فلفل ، برگ بو ، نمک.

1. پنیر را به هر روشی که برای شما مناسب است خرد کنید - رنده کنید یا به راحتی له کنید.

2. سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده با افزودن چند دانه فلفل دلمه ای و برگ بو در آب جوشانده می شوند.

3. آب پس از جوشاندن سیب زمینی باید در یک کاسه تخلیه شود ، ما حدود نیم لیوان نیاز داریم.

4. سیب زمینی گرم را با افزودن خامه و کره داغ به پوره خرد کنید. سپس پنیر خرد شده را اضافه کرده و خیلی خوب ورز دهید. اگر سیب زمینی له شده خیلی غلیظ از آب خارج شود ، پس ما به مایعی که از جوشاندن سیب زمینی ذخیره شده نیاز داریم. آن را به آرامی بریزید و پوره را به قوام مورد نیاز ما برسانید.

5- هرکسی با توجه به سلیقه خود ، وضوح ظرف را تعیین می کند. در صورت لزوم فلفل و نمک اضافه کنید.

پوره سیب زمینی با پیاز سرخ شده و آجیل

تصویر
تصویر

برای تهیه چهار وعده سیب زمینی له شده ، به موارد زیر نیاز داریم:

  • سیب زمینی - 800 گرم ؛
  • کرم سنگین - 80 گرم
  • پیاز قرمز - 1 عدد.
  • آجیل کاج - تعداد انگشت شماری ؛
  • کره - 20 گرم
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • برگ بو ، دانه های فلفل ، نمک.

1. پیاز را به نصف حلقه برش دهید ، سپس آن را در ماهیتابه در مخلوطی از سبزیجات و کره قهوه ای کنید.

2. سیب زمینی های خرد شده و پوست گرفته شده را با افزودن ادویه جات در آب جوشانده و می جوشانند.

3. وقتی سیب زمینی آماده شد ، با نگه داشتن نصف لیوان ، مایع را تخلیه کنید.

4. سیب زمینی گرم را با خامه و کره گرم له کنید. پیاز سرخ شده و آجیل را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. اگر از نظر شما پوره خیلی غلیظ است ، آب باقی مانده از پخت را اضافه کنید.

توصیه شده: