آیا می توان عسل را در فریزر نگهداری کرد

فهرست مطالب:

آیا می توان عسل را در فریزر نگهداری کرد
آیا می توان عسل را در فریزر نگهداری کرد

تصویری: آیا می توان عسل را در فریزر نگهداری کرد

تصویری: آیا می توان عسل را در فریزر نگهداری کرد
تصویری: این مواد غذایی را به هیچ وجه در فریزر نگهداری نکنید 2024, مارس
Anonim

معمول است که عسل را در مکانی تاریک و در دمای بیش از بیست درجه نگهداری کنید. در یخچال و فریزر ، روند تبلور تسریع می شود ، اما این به هیچ وجه بر کیفیت عسل تأثیر نمی گذارد. در مقابل ، تبلور نشان می دهد که عسل واقعی است ، نه جعلی. آیا می توان آن را فریز کرد؟

آیا می توان عسل را در فریزر نگهداری کرد
آیا می توان عسل را در فریزر نگهداری کرد

محبوب ترین ظرفی که عسل در آن فروخته می شود یک ظرف شیشه ای است. به گفته کارشناسان ، برای نگهداری طولانی مدت ، در حالت ایده آل ، باید از شیشه تیره ساخته شود. با این حال ، برای یخ زدن ، چنین ظرفی بهترین گزینه نیست. قبل از قرار دادن عسل در فریزر ، باید آن را به یک ظرف پلاستیکی یا کیسه منتقل کنید. همچنین باید فضای خالی بگذارید ، زیرا بعد از یخ زدن ، اندازه آن بیشتر می شود. لازم است که به تدریج ، در دمای اتاق ، عسل را یخ زدایی کنید ، و به هیچ وجه این روند را با کمک مثلا آب گرم تسریع نکنید. تغییرات ناگهانی دما برای این محصول بسیار مضر است.

ساختگی خوشمزه

با این حال ، فریز کردن عسل هیچ فایده ای ندارد. این محصولی با ماندگاری تقریباً بی نهایت است. اگر آن را در ظرف مهر و موم شده ای نگهداری کنید ، از نور خورشید دور نگه دارید ، بیش از حد گرم نشوید و علاوه بر این ، آن را از یک زنبوردار معتمد خریداری کنید که هیچ چیز اضافی به محصول اضافه نمی کند ، پس از چند سال عسل شما را با طعم و خواص مفید. علاوه بر این ، یافتن مکان مناسب برای یک شیشه عسل حتی در یک آپارتمان کوچک آسان است. در فریزر اما جایگاه قابل توجهی را به خود اختصاص خواهد داد. بعلاوه ، هنگام نگهداری در فریزر ، ممکن است اثری از فایده نباشد ، خصوصاً اگر دما به زیر منفی بیست درجه سانتیگراد برسد. و انتظار تسکین سریع این محصول برای سرماخوردگی ، به سادگی یک پستانک شیرین خواهید خورد. اما در تجارت آشپزی ، عسل هنوز در بهترین حالت خود خواهد بود: خراب نخواهد شد و همان طعم مشخص را خواهد داشت. در قفسه کمد ، عسل برای مدت طولانی خاصیت ضد التهابی و تحریک سیستم ایمنی خواهد داشت.

دمای ایده آل

اگر هنوز از احتمال نگهداری عسل برای مدت طولانی و بدون هیچگونه یخچالی می ترسید و تصمیم دارید آن را حداقل در یخچال معمولی بگذارید ، مکانی را دور از فریزر انتخاب کنید. دمای حدود پانزده درجه بیشترین موفقیت را خواهد داشت. در مورد محله کالا فراموش نکنید. اگرچه بسته است ، اما دیگر یک شیشه در بسته نیست ، اما عسل را از تعامل با محیط نجات نخواهد داد. عسل بوها را به راحتی جذب می کند ، بنابراین توصیه نمی شود که آن را در کنار ماهی یا سیر نگهداری کنید. و به یاد داشته باشید ، هر روش ذخیره سازی را که انتخاب کنید ، عسل باید تا انتها در همان حالت نگهداری شود. بنابراین اگر عسل یک بار یخ زده باشد ، باید در فریزر باقی بماند. بنابراین ، بهتر است آن را به صورت جزئی فریز کنید ، تا هر بار کل ظرف را یخ زده و دوباره یخ زدگی نکنید.

توصیه شده: