طرز تهیه سوپ بروکلی سبز سالم

فهرست مطالب:

طرز تهیه سوپ بروکلی سبز سالم
طرز تهیه سوپ بروکلی سبز سالم

تصویری: طرز تهیه سوپ بروکلی سبز سالم

تصویری: طرز تهیه سوپ بروکلی سبز سالم
تصویری: طرزتهیه سوپ بروکلی خوشمزه و آسان و انرژی زا. Broccoli soup Recipe Easy, Brokkoli Suppe Rezepte 2024, مارس
Anonim

سوپ پوره سبز یک یافته واقعی برای دوستداران غذاهای سالم است! رایحه و جوز هندی موجود در دستور تهیه سوپ طعم تند و غنی به آن می بخشد.

طرز تهیه سوپ بروکلی سبز سالم
طرز تهیه سوپ بروکلی سبز سالم

لازم است

  • کلم بروکلی تازه 1 عدد (حدود 500 گرم)
  • پیاز پیاز 1 عدد
  • روغن زیتون 1 قاشق چایخوری
  • اسفناج 130 گرم
  • آروگولا 40 گرم
  • 2-3 شاخه جعفری
  • کدو سبز 1 عدد
  • آب لیمو 3 قاشق چایخوری
  • به اندازه سرانگشت جوز هندی
  • نمک ، فلفل به دلخواه

دستورالعمل ها

مرحله 1

پیازها را تمیز و شسته ، به صورت مکعب های بزرگ خرد کرده و در ماهیتابه ای عمیق در یک قاشق چای خوری روغن زیتون تفت می دهیم تا طلایی شود. اسفناج و کلم بروکلی کاملاً شسته شده و به گل آذین تقسیم شده را به پیاز اضافه کنید. مقدار کمی آب (حدود نیمی از لیوان) را درون ظرف ریخته و به مدت 10 دقیقه در زیر درب بسته را بجوشانید.

گام 2

در همین حال ، ما یک کدو سبز بزرگ را تمیز و شستشو می دهیم. اگر حاوی دانه های بسیار درشت است ، آنها را خارج کنید. کدو سبز را به مکعب های بزرگ برش دهید. کدو سبز را به سبزیجات اضافه کنید. مخلوط سبزیجات را با آب پر کنید تا تمام سبزیجات پوشانده شوند. ده دقیقه دیگر بپزید. مایعات اضافی را در یک ظرف جداگانه تخلیه می کنیم.

مرحله 3

ما آربولا و جعفری را می شویم ، دو قاشق چای خوری آب لیمو را فشار می دهیم. سبزی را به سوپ اضافه کنید و 1-2 دقیقه دیگر آن را بپزید. آب لیمو را بریزید ، با جوز هندی ، فلفل سیاه و نمک مزه دار کنید.

مرحله 4

سوپ را با یک مخلوط کن غوطه ور پوره کنید تا نرم و خامه ای شود ، تا نرم شود. ما سوپ پوره سبز را با استفاده از آبگوشت ، که در ظرف جداگانه ریخته ایم ، به قوام مورد نظر می رسانیم. ما مایع را به تدریج و در قسمت های کوچک اضافه می کنیم. ما سوپ را گرم سرو می کنیم ؛ برای تزیین آن می توانید از تخمه کدو تنبل و آفتابگردان و همچنین کروتون های سیر استفاده کنید.

توصیه شده: