ماست در واقع یک غذای بسیار سالم است. انتخاب بسیار زیادی در فروشگاه ها وجود دارد ، اما ماست واقعاً سالم ارزان ترین نیست. بسیاری از افراد هدف خود را تهیه ماست در خانه قرار می دهند ، اما با توجه به نیاز به خرید ماست سازان ، فرهنگ های آغازین و غیره جلوی آنها را می گیرند. اما یک روش ساده ساده برای تهیه یک محصول شیر تخمیر شده خوشمزه و سالم وجود دارد.
لازم است
- - ماست زنده ؛
- - شیر؛
- - ماهی تابه؛
- - بطری های شیشه ی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ظرف (شیشه) ماست زنده را از فروشگاه خریداری کنید. مهمترین - حتی بدون بسته بندی ، حتی یک بسته کوچک نیز کافی است. همچنین 1 یا 2 لیتر شیر مصرف کنید.
گام 2
شیر را در قابلمه بریزید. شیر را بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید. به محض جوش آمدن ، اجاق گاز را خاموش کرده و شیر را بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.
مرحله 3
شیشه های شیشه را بشویید و با بخار استریل کنید. بعد از سرد شدن شیر در دمای اتاق ، ماست خریداری شده را به آن اضافه کرده و هم بزنید. به محض اینکه ماست در شیر حل شد ، همه چیز را در شیشه ها ریخته ، درب ظرف ها را ببندید و بگذارید یک شب در دمای اتاق بماند.
مرحله 4
صبح ماست آماده است. این از قوام مشخص است. مربا ، مربا یا فقط توت اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید. از آنجا که ماست زنده داریم ، بقیه را داخل یخچال قرار می دهیم.
