یک کیک زیبا باعث افتخار هر خانم خانه ای است. تهیه کیک به مهارت و حوصله نیاز دارد. بنابراین ، فرآیند تزئین محصول قبل از پخت انجام می شود. در این لحظه مهم است که لبه ها را به درستی فشرده کنید تا کیک شکل خود را از دست ندهد و جذاب به نظر برسد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لبه های پای را مرطوب کنید تا خمیر خوب به هم بچسبد. شما همچنین می توانید انگشتان خود را با آب مرطوب کنید ، پس قطعاً خمیر به دستان شما نمی چسبد.
گام 2
وقتی پایه دارید (پر کردن را روی آن قرار می دهید) و "درب" ، یک کیک خمیر نازک که پایه پر را می پوشاند ، از روش کلاسیک استفاده کنید.
مرحله 3
لبه ها را با انگشت شست و اشاره بگیرید و آنها را محکم به هم فشار دهید. این روش را در امتداد کانتور کیک دنبال کنید. پای تقریبا بدون مرز تبدیل خواهد شد.
مرحله 4
ابتدا لبه ها را همانطور که در بالا توضیح داده شد ، خرج کنید ، اما لبه ها را به همان اندازه بگذارید. لبه را بین دو انگشت بگیرید (شاخص و انگشت شست) ، آن را کمی بالا بکشید و به صورت مایل به پایه سنجاق فشار دهید. چیزی شبیه یک چشمی خمیده به دست خواهید آورد.
مرحله 5
قطعه بعدی لبه را بردارید (از بالای سوراخ چشم خم می شود) و به همان ترتیب آن را روی پایه کیک فشار دهید. این روش را به صورت دایره ای تکرار کنید. شما قادر خواهید بود لبه های پای خوکچه را خرج کنید.
مرحله 6
ابتدا لبه های کیک را با استفاده از روش معمول نیشگون بگیرید و لبه ها را حداکثر 2 سانتی متر بگذارید. سپس لبه ها را تا کرده و فقط روی پایه فشار دهید. در آخر با یک حاشیه کوچک مواجه خواهید شد که به عنوان عملکرد تزئین کیک نیز عمل خواهد کرد.
مرحله 7
یک کیک خمیر مستطیل شکل رول کنید ، فیلینگ را در وسط کیک قرار دهید. لبه ها را به سمت بالا تا کرده و درون یک پاکت قرار دهید.
مرحله 8
لبه های کیک را به آرامی از مرکز به پایین خرج کنید ، دو طرف مجاور را با فشار دادن انگشت شست خود از یک طرف و انگشت اشاره خود را روی طرف دیگر نگه دارید. کیک را برگردانید و بپزید. شما روش دیگری برای تهیه یک کیک جالب تسلط دارید.
