بسیاری از مردم این سالاد را با سیب و ژامبون با نام کاملاً متفاوتی می شناسند - سالاد استرالیایی. استرالیایی ها عاشق بزرگ گوشت هستند و بیشتر اوقات آن را به صورت سرخ شده و پخته مصرف می کنند. غذاهای آنها نشان دهنده سنت های پخت و پز و دستور العمل های بسیاری از غذاهای جهان است.
برای تهیه 5 وعده سالاد سیب و ژامبون به موارد زیر نیاز دارید:
- ژامبون 200 گرم
- گوجه فرنگی تازه 280 گرم؛
- خیار تازه 150 گرم؛
- سیب 150 گرم
- کرفس 150 گرم؛
- روغن نباتی 10 گرم؛
- آب پرتقال 40 گرم
- سالاد 120 گرم؛
- سس مایونز 80 گرم
ژامبون را به صورت برش یا دایره های نازک برش داده و کمی در روغن گیاهی روی حرارت زیاد تفت دهید. هر برش آن را به صورت رول درآورید. خیارها را بشویید ، محل چسبیدن ساقه را بردارید ، اگر پوست درشت است پوست بگیرید و به صورت مکعب برش دهید.
همچنین ، اگر از قره قاط برای پخت و پز استفاده نمی شود ، باید دانه ها را از خیار جدا کرد. کرفس و سیب را بشویید ، لانه بذر را از سیب برداشته و مانند خیار به صورت مکعب خرد کنید. آب پرتقال را با سس مایونز مخلوط کنید تا یکدست شود و با این مخلوط روی سیب ، خیار و کرفس آماده را بریزید.
برگ های کاهو را روی یک بشقاب قرار دهید ، روی آنها - سبزیجات و سیب های چاشنی سس مایونز با آب ، تکه های گوجه فرنگی خرد شده ، کاهو و ژامبون را تزئین کنید. از برگ های کاهو می توان ترشی استفاده کرد ، مانند استرالیا.
همچنین می توانید کرفس ، خیار و سیب خرد شده را با آب پرتقال مخلوط کرده و در انتهای سس سالاد با سس مایونز تزئین کنید.
