بیاد بیاورید چند وقت پیش شام دو نفره ای پوشیده اید در حجابی از عشق و لطافت ، با دانه ای فلفلی از شور خویشتنداری و درخشش شمع ها در چشمان درخشان محبوبتان؟ در رابطه هرگز رابطه عاشقانه زیاد نیست. و برای تهیه یک شام برای دو نفر ، هیچ آموزش ویژه آشپزی یا تخیل پرشور لازم نیست. عشق ، آرزو و کمی وقت کافی است.
لازم است
-
- برای یک آپریتیف
- - 150 گرم جین
- - 1 قاشق غذاخوری ورماو خشک ؛
- - 2 گل لیمو ؛
- - 200 گرم یخ.
- برای سالاد "Intriga"
- - 200 گرم میگو آب پز ؛
- - 50 گرم آرنجول ؛
- - 50 گرم روغن زیتون ؛
- - 1 قاشق چای خوری شربت زردآلو ؛
- - 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ؛
- - 50 گرم ukrup ؛
- - 50 گرم جعفری ؛
- - 30 گرم بادام بو داده.
- برای "ماهی های صورت فلکی"
- - 2 استیک بزرگ ماهی قزل آلا ؛
- - 50 گرم روغن زیتون ؛
- - ½ قاشق چای خوری نمک ؛
- - ½ قاشق چای خوری آویشن ؛
- - ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده ؛
- - 4 گوجه فرنگی ؛
- - 50 گرم شوید ؛
- - نصف لیمو
- برای "Snow Strawberry"
- - 200 گرم توت فرنگی تازه ؛
- - 2 سفیده
- - 50 گرم پودر قند ؛
- - 100 گرم وافل نازک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اتاق غذاخوری خود را آماده کنید. یک سفره زیبا روی میز بگذارید ، زیباترین و گرانترین کارد و چنگال را بگذارید. شمع روشن کنید ، اتاق را با گل تزیین کنید و لباس جدیدی بپوشید. چند ساعت را در آشپزخانه نگذرانید. شام برای دو نفر باید سبک باشد و باعث سو love استفاده از عشق شود ، نه اینکه با شکم پر بخوابد.
گام 2
آپریتیف
در حالی که غذای اصلی شما در فر تمام می شود ، به عزیزانتان یک نوشیدنی پیشنهاد دهید. جین ، ورموت خشک و مقدار زیادی یخ را در یک شیکر یا مخلوط کن ترکیب کنید. کوکتل حاصل را درون لیوان ریخته و با گوه لیمو تزئین کنید.
مرحله 3
سالاد "اینتریگا"
گیاهان را بشویید. قسمتهای لطیف برگها را از گلدان پاره کرده و خود ساقه ها را دور بریزید. برگهای ارگولا را با دست پاره کرده ، جعفری و شوید را ریز خرد کنید.
مرحله 4
به مدت نیم دقیقه آب جوش را روی میگوها بریزید ، سپس میگوها را آبکش کرده و پوست بگیرید.
مرحله 5
روغن زیتون ، سرکه بالزامیک و شربت زردآلو را با هم ترکیب کنید. مخلوط را با لیسک یا مخلوط کن مخلوط کنید. سس حاصل را روی گیاهان ریخته و هم بزنید.
مرحله 6
میگوها را بالای سالاد قرار دهید و بادام خرد شده را روی ظرف بپاشید. سالاد بسیار لطیف و سبک است. این اشتها را به خوبی تحریک می کند ، و نه فقط از نظر غذا.
مرحله 7
غذای اصلی "Pisces Constellation"
روغن زیتون ، آویشن ، نمک و فلفل ساییده شده را ترکیب کنید. گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه کنید. هر برش گوجه فرنگی را به سس حاصل آغشته کنید.
مرحله 8
فویل را در ظرف پخت قرار دهید و حلقه های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. برش های ماهی قزل آلا را روی آن قرار دهید. لیمو را به صورت نیم حلقه نازک برش داده و در کناره های ماهی قرار دهید.
مرحله 9
فر را با دمای 250 درجه گرم کنید. ماهی را داخل فر قرار دهید و حدود 30 دقیقه آن را بپزید. ماهی قزل آلا پخته شده را به کاسه ای تقسیم کنید و روی آن شوید خرد شده بپاشید.
مرحله 10
دسر "توت فرنگی برفی"
توت فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید ، روی وافل ها قرار دهید و روی آنها را با پودر قند بپاشید. سفیده ها را در یخچال خنک کرده و سپس آنها را با پودر قند مخلوط کنید تا سفت شوند. سفیده های زده شده را روی توت فرنگی ها قرار دهید. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و دسر را به مدت 3-4 دقیقه در آن قرار دهید تا سفیده ها قهوه ای شود. دسر آماده است
