طرز پخت کدو سبز پر از سبزیجات

طرز پخت کدو سبز پر از سبزیجات
طرز پخت کدو سبز پر از سبزیجات

تصویری: طرز پخت کدو سبز پر از سبزیجات

تصویری: طرز پخت کدو سبز پر از سبزیجات
تصویری: Zucchini Borani ( Kaddu ) Kadu For Ramadan And Iftar بورانی کدو سبز برای رمضان و افطار 2024, مارس
Anonim

کدو سبز پر از سبزیجات غذایی خوشمزه و بی تکلف است که تقریباً همه می توانند آن را بپزند. ظروف پر شده به درستی جشن گرفته می شوند ، به این معنی که تهیه آنها فرصتی برای دعوت دوستان به خانه خواهد بود.

طرز پخت کدو سبز پر از سبزیجات
طرز پخت کدو سبز پر از سبزیجات

پختن کدو سبز پر از سبزیجات. چه محصولاتی مورد نیاز است:

- کدو سبز متوسط - 5-6 عدد ؛

- هویج کوچک - 1 عدد ؛

- پیاز - 2 سر

- پنیر - 50 گرم.

- کره - بسته؛

- تخم مرغ - 2 عدد.

- برنج آب پز - 2-3 قاشق غذاخوری ؛

- آرد - 1 قاشق غذاخوری

- خامه ترش - ½ فنجان ؛

- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛

- نمک ، فلفل ، گیاهان - به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم. کدو سبز را بشویید ، پوست آن را بشویید (اگر جوان است ، می توانید پوست را ترک کنید) و به دایره هایی به ضخامت 3-5 سانتی متر برش دهید. سپس دانه ها و مقداری از تفاله را از آنها خارج کنید. آب را بجوشانید ، حلقه ها را در آن فرو کنید و 5-7 دقیقه بپزید. سپس آن را بیرون بیاورید ، داخل آبکش بریزید و خنک شود. هویج و پیاز را ریز خرد کنید و کره را کمی تفت دهید. سبزی خرد شده ، تخم مرغ خرد شده ، برنج آب پز شده را به آنها اضافه کنید ، نمک ، فلفل را مزه دار کنید ، کمی آب به آن اضافه کنید و 5 دقیقه دم بکشید.

سبزیجات خرد شده پخته شده را روی کدو سبز قرار دهید و آنها را به صورت چرب شده قرار دهید. روی آن کدو سبز را با پنیر رنده شده بپاشید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180-200 درجه بپزید. در این مدت می توانید برای کدو سبز سس تهیه کنید. برای این کار ، آرد را در کره ریخته ، خامه ترش ، رب گوجه فرنگی ، نمک را اضافه کرده و جوش بیاورید.

کدو سبز آماده را روی بشقاب های تقسیم شده قرار داده و با سس خامه ترش-گوجه فرنگی سرو کنید.

توصیه شده: