پرتقال به دلیل تفاله آبدار و خوش طعم و رایحه ای بی نظیر و پرطرفدار محبوب است. میوه ها به طور گسترده ای در پخت و پز ، لوازم آرایشی و دارویی استفاده می شود. محتوای بسیار زیاد ویتامین C و سایر مواد مفید در میوه ها با کمک آنها تقویت سلامتی ، مبارزه با افسردگی را ممکن می کند. رایحه پوست پرتقال با بوی دیگری قابل مقایسه نیست ، باعث تحریک ، طراوت و روحیه می شود.
فواید میوه پرتقال
در ترکیب میوه ، شما می توانید مواد فعال بیولوژیکی مانند:
- فروکتوز ؛
- اسید سیتریک؛
- گلوکز ؛
- ویتامین های گروه B
- روغن ضروری؛
- فلاونوئیدها ؛
- منیزیم ؛
- فیتون کش ها
- کلسیم
- ویتامین PP ؛
- منیزیم ؛
- آهن و موارد دیگر.
اما مهمترین مزیت پرتقال محتوای بالای ویتامین C آن است. تفاله میوه حاوی نیاز روزانه این ویتامین است. بنابراین ، اغلب توصیه می شود که حداقل یک میوه در طول روز در هنگام سرماخوردگی بخورید. پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار عالی است ، که به بیمار اجازه می دهد سریعتر بهبود یابد. و محتوای مقدار کافی فلاونوئید در میوه ها اثر آنتی اکسیدانی روی بدن ضعیف شده دارد.
نوشیدن یک لیوان آب تازه فشرده صبح هنگام جلوگیری از استرس و سندرم خستگی مزمن توصیه می شود. همچنین به عنوان یک پیشگیری عالی برای کمبود ویتامین عمل می کند.
محتوای فیتونساید در میوه ها دارای اثرات ضد میکروبی ، ضد باکتری و ضد التهابی است. استفاده از پرتقال در بهبود سریع زخم ها و رسیدن آبسه ها تأثیر مفیدی دارد. آب تازه مانند تفاله میوه می تواند به کاهش تب در هنگام سرماخوردگی کمک کند. مصرف روزانه 1-2 میوه نارنجی به تقویت دیواره رگ های خونی ، فعال سازی بازده سلول های مغزی ، کاهش فشار خون ، بهبود ترکیب خون و متابولیسم بدن کمک می کند.
واکنش های جانبی و موارد منع مصرف
این میوه گرمسیری که محصولی نسبتاً کم کالری است ، می تواند بدون محدودیت خاصی ، اما در حد معقولی مصرف شود. مقدار زیادی از روغنهای اساسی موجود در آن ، در صورت مصرف بیش از حد ، می تواند یک واکنش آلرژیک ایجاد کند ، که می تواند در خارش شدید ، تورم و کهیر بیان شود. اگر مدتی استفاده از پرتقال و مشتقات آن را متوقف کنید ، این علائم از بین می روند.
همچنین ، با احتیاط فراوان ، باید مرکبات مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش ، به ویژه زخم و اسیدیته بالا را درمان کنید. به طور کلی مصرف این میوه ها برای چنین بیمارانی منع مصرف دارد.
در آشپزی و زندگی روزمره استفاده کنید
پرتقال در واقع میوه های بدون زباله است. آنها کاملاً از تمام قسمتهای میوه استفاده می کنند. تفاله به صورت تازه مصرف می شود یا به صورت آب میوه در می آید ، در سالاد میوه و تزئین ظروف استفاده می شود.
دستورالعمل های دسر و کالاهای پخته شده غالباً نه تنها از تفاله میوه بلکه از ذائقه معطر آن نیز استفاده می کنند. آن را به خوبی مالیده و به ترکیب کرم ها و برای تولید محصولات مختلف شیرینی پزی وارد می کنند ؛ همچنین به طور گسترده ای به عنوان عطر در تولید کنیاک و ودکا و در دارو سازی استفاده می شود.
خانم های خانه دار از پوست پرتقال مربای معطر درست می کنند و میوه های شیرینی درست می کنند. این آب نه تنها به عنوان نوشیدنی بلکه برای تهیه ژله ، لیکورهای خانگی و شربت نیز استفاده می شود.
عصاره و روغن این مرکبات به طور گسترده ای در صنایع شیمیایی و آرایشی مورد استفاده قرار می گیرد. محصولات بهداشتی و مواد شیمیایی خانگی با رایحه پرتقال ساخته می شوند.
