کرن بری توت است که از نظر مفید بودن بی نظیر است. محتوای بالای ویتامین C آن را برای پیشگیری از سرماخوردگی ضروری می کند. می توانید غذاهای زیادی را با قره قاط بپزید: گوشت و ماهی ، موس و نوشیدنی های میوه ای ، شیرینی و سالاد. چگونه این توت شگفت انگیز را در زمستان حفظ کنیم؟
لازم است
- - کران بری؛
- - شکر دانه ریز
- یا
- - اب
- یا
- - فریزر
دستورالعمل ها
مرحله 1
قره قاط را برای نگهداری آماده کنید. یک حوله را روی میز پهن کنید ، روی آن قره قاط بپاشید. حوله لازم است تا توت ها روی میز نریزند و روی زمین نیفتند. اگر توت های زیادی وجود دارد ، آنها را به صورت جزئی پردازش کنید. قره قاط را روی حوله مرتب کنید ، زباله ها و توت های خراب را از بین ببرید.
گام 2
قره قاط های طبقه بندی شده را خوب بشویید ، آنها را روی حوله تمیز قرار دهید و خشک کنید. بنابراین ، قره قاط باید برای تمام روش های ذخیره سازی پردازش شود.
مرحله 3
قره قاط را از طریق چرخ گوشت رد کرده و با شکر دانه ریز به نسبت 1: 1 متناوب کنید. جرم حاصل را خوب مخلوط کرده و روی میز بگذارید. مخلوط قره قاط را هر از گاهی هم بزنید. شکر باید در آن حل شود.
مرحله 4
شما قره قاط دارید و با شکر له شده اید. آن را به یک ظرف شیشه ای تمیز و خشک منتقل کنید ، درب آن را با یک درب نایلون ببندید. این قره قاط ها را در جای خنک نگهداری کنید.
مرحله 5
می توانید قره قاط را به روش دیگری ذخیره کنید. قره قاط آماده شده را در ظرف شیشه ای بریزید. روی آن آب جوشیده و سرد بریزید تا آب همه توت ها را بپوشاند. درب نایلون را ببندید و در یخچال یا زیرزمین قرار دهید.
مرحله 6
می توانید قره قاط را نیز فریز کنید توت خشک را در سینی فریزر ریخته و در فریزر قرار دهید. هنگامی که توت ها یخ زدند ، آنها را به یک کیسه پلاستیکی محکم یا ظرف منتقل کرده و در فریزر نگهداری کنید. توت های کاملاً یخ زده ، هنگام ریختن ، صدایی مشابه دکمه های ریخته شده منتشر می کنند.
مرحله 7
از قره قاط ، در زمستان با شکر دانه مالیده شده ، می توانید ژله ، کمپوت ، نوشیدنی میوه ای بپزید. می توانید آن را به انواع کالاهای پخته شده اضافه کنید. از قره قاط آب خورده به همین روش استفاده کنید. علاوه بر این ، در زمستان ، مقداری از آب را تخلیه کنید ، از آن به عنوان یک نوشیدنی ویتامین استفاده کنید و قسمت جدیدی از آب را به شیشه قره قاط اضافه کنید. از قره قاط منجمد به همان روش تازه استفاده کنید.
