سالادهای گرم در بین سالادها جایگاه ویژه ای دارند ، زیرا می توانند یک شام دلچسب عالی باشند.
لازم است
500 گوشت گاو ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، یک عدد کاهو ، 2 عدد فلفل دلمه ای ، 1 عدد پیاز بنفش ، 3 حبه سیر ، 10 عدد گوجه گیلاس ، 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده ، 1/2 قاشق چای خوری پاپریکا ، 1/2 قاشق چایخوری جعفری خشک ، 1/2 قاشق چای خوری ریحان
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل دلمه ای را بشویید ، هسته و دانه ها را برداشته و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
گام 2
سیر را پوست بگیرید و خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و حلقه های نازک برش دهید. سالاد را با دستان خود به قطعات کوچک پاره کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و از وسط نصف کنید.
مرحله 3
گوشت گاو را بشویید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. با فلفل قرمز ، ریحان ، جعفری بپاشید.
مرحله 4
روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید و گوشت گاو را بیرون بیاورید. گوشت را بپزید تا نرم شود (حدود 10 دقیقه).
مرحله 5
فلفل و سیر را در روغن نباتی سرخ کنید (2-3 دقیقه).
مرحله 6
گوشت را با سیر و فلفل مخلوط کنید. گوجه فرنگی ، کاهو ، پیاز را اضافه کنید. روی آن را با پنیر پارمزان بپاشید. گرم سرو کنید.
