گوساله بادمجان

فهرست مطالب:

گوساله بادمجان
گوساله بادمجان

تصویری: گوساله بادمجان

تصویری: گوساله بادمجان
تصویری: تهیه خوراک گوشت و بادمجون داخل فر، فـــوری و خـیلــــی خـــوشــمــزه 😋 2024, مارس
Anonim

گوشت گوساله با طعم بادمجان جالب است. گوشت خیلی لطیف است.

گوساله بادمجان
گوساله بادمجان

لازم است

800 گرم گوساله ، 2 پیاز ، 3 بادمجان ، 1 لیوان شیر ، 3 قاشق چایخوری آرد ، نمک ، فلفل ، روغن نباتی ، گیاهان

دستورالعمل ها

مرحله 1

گوشت گوساله را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.

گام 2

پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و با 1 قاشق چایخوری آرد کمی تفت دهید.

مرحله 3

پیاز را به گوشت گوساله اضافه کنید ، نمک و فلفل بزنید. روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود.

مرحله 4

بادمجان ها را بشویید ، در آب نمک بجوشانید (15-20 دقیقه) و آنها را پوست بگیرید. بادمجان ها را در یک تابه قرار دهید ، 2 قاشق چای خوری آرد و کمی روغن به آن اضافه کنید. کمی سرخ کنید و با چنگال له کنید.

مرحله 5

1 فنجان شیر روی بادمجان بریزید و چند دقیقه بپزید تا آب گوشت غلیظ شود.

مرحله 6

آب گوشت گوساله را بریزید و با درب بسته حدود 5-10 دقیقه روی حرارت خیلی کم بپزید.

مرحله 7

روی آن را با گیاهان خرد شده بپاشید.

توصیه شده: