بزرگسالان و کودکان هر دو کیک را دوست دارند. در روزه بزرگ با چه چیزهایی می توانید کیک بپزید؟
پای های روزه ایده خوبی برای میان وعده یا شام آخر هفته است.
در اینجا برخی از ایده های دستور العمل است که شما و خانواده خود را دوست دارم:
· پر کردن کدو و پیاز. کدو تنبل را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید. پیاز را ریز خرد کنید. باید پیاز زیاد باشد ، بنابراین کیک خوشمزه تر خواهد شد. سبزیجات ، نمک و فلفل را برای مزه دار کردن مخلوط کنید. از این پر کردن می توان برای کیک های بسته یا پای کبابی استفاده کرد.
· پای با میوه های خشک. میوه های خشک را در کمی آب جوش خیس کنید. وقتی نرم شدند ، آنها را با استفاده از مخلوط کن خرد کرده و مقداری مربا اضافه کنید.
· پای پیاز. پیاز را ریز خرد کنید ، آن را در روغن نباتی سرخ کنید. با چنین پرکنی ، خوب است که پای های کوچک را مجسمه سازی کرده و آنها را با سوپ کلم بدون چربی یا بورچ سرو کنید.
· پر کردن نخود فرنگی. نخود فرنگی را بشویید ، آن را در آب فراوان خیس کنید. جوشانده تا نرم شود ، نمک را مزه دار کنید. پوره حاصل نباید آبریزش داشته باشد. پیاز را ریز خرد کنید ، در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
· پر کردن با هویج و میوه های خشک. هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، میوه های خشک را در آب جوش خیسانده و برش دهید. هویج ها را در کمی آب بجوشانید ، میوه های خشک را اضافه کنید. اجازه دهید مایعات اضافی تخلیه شود.
· سیب زمینی با قارچ. سیب زمینی ها را بجوشانید و له کنید. پیاز را ریز خرد کنید ، در روغن تفت دهید و قارچ های خرد شده را اضافه کنید. قارچ ها را دم کرده و سیب زمینی ها را به مواد پر شده اضافه کنید.
· سیب با آجیل. سیب های شیرین و ترش را پوست بگیرید و تکه کنید. گردو خرد شده ، دارچین و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود ، هم بزنید.
· پر کردن لوبیای شیرین. این ماده پر کننده غیرمعمول در ژاپن بسیار محبوب است. لوبیا قرمز را در آب خیس کنید ، بجوشانید تا نرم شود. لوبیاها را له کرده و برای طعم دادن شکر اضافه کنید. یک قاشق چایخوری روغن گیاهی به مواد پر شده اضافه کنید.
· یک ایده خوب برای یک میز جشن ، یک کولبیاک با چندین پر کردن است. چندین پر کننده را آماده کنید ، به عنوان مثال ، برنج (تا زمانی که جوشانده شود) ، قارچ صدفی (قارچ و پیاز ، خورشت خرد شود) و کلم (خرد کنید ، خورش تا زمانی که نرم شود). پنکیک های نازک و لاغر بپزید. قطر پنکیک ها باید همان قطر کیک باشد. خمیر را روی یک حلقه حلقه حلقه حلقه کنید و خشک ترین ماده را روی آن قرار دهید (در مورد ما ، برنج است) ، روی آن را با پنکیک بپوشانید ، و پر کردن دوم را روی آن قرار دهید. روی آن را با پنکیک نیز بپوشانید. پنکیک را با پر کردن سوم ، پر آب ترین ، بپوشانید. روی کیک را با خمیر بپوشانید و بپزید. در حین پخت ، آب از مواد پر شده کل کولیبیاکا را اشباع می کند ، و آن را نرم و آبدار می کند.
از این دستورالعمل های پر کننده استفاده کنید و مطمئناً پای های خوشمزه خواهید گرفت.
