علیرغم این واقعیت که هاجپودژ یک غذای نسبتاً جوان است ، طرفداران زیادی دارد. هودج با گوشت به اندازه کافی سریع آماده می شود ، اما به نظر می رسد رضایت بخش و خوشمزه است. علاوه بر این ، میزان اشباع hodgepodge به مقدار انواع گوشت موجود در آن بستگی دارد.
لازم است
-
- گوشت (گوشت خوک)
- مرغ
- سوسیس
- سالامی - برای انتخاب)
- سیب زمینیها؛
- پیاز پیاز
- سبزها
- زیتون؛
- خامه ترش؛
- خیار ترشی یا ترشی؛
- رب گوجه فرنگی؛
- نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب گوشت مرغ یا گوشت خوک تازه را بجوشانید. Solyanka در آبگوشت بسیار خوشمزه تر و غنی تر خواهد بود.
گام 2
سیب زمینی را اضافه کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 3
گوشت از قبل پخته شده و سایر مواد گوشت را به صورت نواری برش داده و به آبگوشت اضافه کنید. به مدت 10 تا 15 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 4
10 دقیقه قبل از پخت سوپ را با پیاز و رب گوجه فرنگی مزه دار کنید. نمک ، فلفل را مزه دار کنید و خیار ترشی اضافه کرده ، به صورت نواری برش دهید. سلیانکا باید ضخیم و غنی باشد.
مرحله 5
حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید تا هاچ پاج حدود 10 تا 15 دقیقه زیر درب آن بایستد.
مرحله 6
قبل از سرو ، به هر وعده 1 قاشق خامه ترش ، یک برش لیمو و چند زیتون اضافه کنید. نوش جان!