چگونه ترشی پیاز را سریع انجام دهیم

فهرست مطالب:

چگونه ترشی پیاز را سریع انجام دهیم
چگونه ترشی پیاز را سریع انجام دهیم

تصویری: چگونه ترشی پیاز را سریع انجام دهیم

تصویری: چگونه ترشی پیاز را سریع انجام دهیم
تصویری: راز های درست کردن ترشی پیاز 2024, مارس
Anonim

طعم و عطر ظریف ترشی پیاز ، ادویه سبکی را به غذاهای آماده اضافه می کند. می توان آن را به عنوان یک میان وعده مستقل سرو کرد و با شاه ماهی یا سالاد نمکی تزئین کرد. تصور کباب بدون این سبزی ترشی سخت است. پیاز را با استفاده از یکی از دستور العمل ها آماده کنید.

چگونه ترشی پیاز را سریع انجام دهیم
چگونه ترشی پیاز را سریع انجام دهیم

لازم است

    • پیاز ترشی با چغندر:
    • پیاز (2 قطعه متوسط) ؛
    • چغندر کوچک (1 قطعه) ؛
    • نمک (1 قاشق چایخوری) ؛
    • سرکه 9٪ (3 قاشق غذاخوری) ؛
    • آب (1 قاشق غذاخوری)
    • شکر دانه ریز (1 قاشق غذاخوری).
    • پیاز ترشی از خیار یا گوجه فرنگی:
    • ماریناد آماده؛
    • لامپ
    • یک پیاز سریع در مایکروویو:
    • پیاز (2 سر)
    • نمک درشت (1 قاشق چایخوری) ؛
    • سرکه 9٪ (3 قاشق غذاخوری) ؛
    • ظرف مایکروویو
    • مایکروویو.
    • پیاز سریع در آب لیمو:
    • پیاز (2 قطعه) ؛
    • لیمو (1 قطعه) ؛
    • نمک (1 قاشق چایخوری) ؛
    • شکر گرانول (1 قاشق چایخوری) ؛
    • کتری با آب جوش؛
    • صافی.

دستورالعمل ها

مرحله 1

پیاز ترشی با چغندر. چغندر در این دستورالعمل رنگ زیبایی به پیاز می دهد. اما چغندرها در آب نمک ترشی می خورند و می توانند با لذت بخورند.

گام 2

پوسته ها را از لامپ ها آزاد کنید. آنها را به صورت حلقه های شفاف برش دهید. هرچه لاغرتر باشند سریعتر مارینار می شوند.

مرحله 3

چغندرها را پوست بگیرید. دور نازک برش بزنید.

مرحله 4

ترشی درست کنید. آب جوشانده سرد را با سرکه مخلوط کنید. نمک و شکر دانه ریز را در مایع حل کنید. خوب هم بزنید.

مرحله 5

پیاز و چغندر را در ظرف صاف بریزید. روی آن را با آب نمک بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله 6

در این مدت چند بار ظرف را تکان دهید. سپس پیازهای ترشی را روی میز سرو کنید. نسبت نمک ، سرکه و شکر را متناسب با ذائقه خود انتخاب کنید.

مرحله 7

پیاز ترشی از خیار یا گوجه فرنگی. از ماریناد باقی مانده از شیشه های خیار یا گوجه استفاده کنید. پیازهای پوست کنده و خرد شده را در یک ظرف شیشه ای بریزید. روی ماریناد را بریزید و بگذارید تا مدتی به طعم دلخواه برسد.

مرحله 8

پیاز آماده را از ظرف بیرون بیاورید و روی بشقاب بگذارید و بقیه را در ظرف را بپوشانید و تا دفعه بعد در یخچال قرار دهید.

مرحله 9

یک پیاز سریع در مایکروویو. پیاز را به صورت حلقه یا برش برش دهید. در ظرف مایکروویو قرار دهید. نمک ، روی آن را با سرکه بپوشانید. آب را اضافه کنید تا سبزی کاملا در مایع غوطه ور شود.

مرحله 10

به مدت 10 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. پیاز آماده شده را در آبکش ریخته و در سرما قرار دهید.

مرحله 11

پیاز سریع در آب لیمو. کتری را بجوشانید. پیازهای خرد شده را در آبکش قرار دهید. خوب با آب جوش بریزید.

مرحله 12

پیازها را در یک کاسه قرار دهید. نمک ، شکر دانه ریز اضافه کرده ، آب لیمو را فشرده و هم بزنید. بگذارید 15 دقیقه بماند.

توصیه شده: