گزینه های سس آووکادو

فهرست مطالب:

گزینه های سس آووکادو
گزینه های سس آووکادو

تصویری: گزینه های سس آووکادو

تصویری: گزینه های سس آووکادو
تصویری: پخش آووکادوی سالم - دیپ - سس 2024, مارس
Anonim

سس آووکادو فقط یک ماده عجیب و غریب خوشمزه نیست ، بلکه طیف وسیعی از مواد مفید است. این یک گزینه عالی برای پته و حتی سس مایونز است ، زیرا نه از نظر طعم و نه از نظر سیری از آنها کم نیست. امروزه روش های زیادی برای تهیه سس آووکادو وجود دارد که با طیف گسترده ای از غذاها در سراسر جهان سرو می شود.

گزینه های سس آووکادو
گزینه های سس آووکادو

آووکادو یک میوه کاملاً عجیب و غریب با خواص بسیار مفید است. این غذا اغلب برای تهیه غذاهای متنوع و خوشمزه به ویژه سس استفاده می شود. سس آووکادو هم با گوشت و هم با ماهی سرو می شود. آووکادو طعم غیرمعمولی به این ظروف می بخشد.

زنان خانه دار ماهر ، گوآكومول آووكادو كلاسيك را تهيه مي كنند. دستور العمل های خانگی سریع ، حتی مشتاقترین غذاهای لذیذ را تحت تأثیر قرار می دهند.

تصویر
تصویر

سس آووکادو با ماهی تن

سس آووکادو تن ماهی اصلی یک جایگزین عالی برای مایونز و خامه ترش است. این سس به همراه غذاهای دریایی ، سبزیجات و سالاده ها سرو می شود.

برای تهیه یک سس غیر معمول ، به مواد زیر احتیاج دارید:

  • آووکادو رسیده (بزرگ) - 1 قطعه ؛
  • کنسرو ماهی تن - 1 قوطی ؛
  • کنسرو زیتون؛
  • فلفل نمک

دستورالعمل گام به گام با تهیه تمام مواد اولیه شروع می شود.

  1. کنسرو ماهی تن را با چنگال له کنید تا یکدست شود.
  2. زیتون های بدون هسته را جدا کرده و به مخلوط کن بفرستید.
  3. آووکادو را بشویید ، پوست بگیرید و از دانه جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن.
  4. تمام مواد را در مخلوط کن قرار دهید و به یکدست شدن یکنواخت برسید.
  5. اگر سس خیلی غلیظ است ، باید کمی آب به آن اضافه کنید. برخی از زنان خانه دار از برخی ترفندها استفاده می کنند - آنها به جای آب از زیتون نمک اضافه می کنند. با این حال ، باید مراقب باشید. آب نمک در برخی از انواع زیتون ها می تواند خیلی غلیظ باشد و طعم سس را خراب کند.
  6. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.

سس آووکادو با ماهی آماده است ، اشتهای خوب!

تصویر
تصویر

پنیر خامه ای و سس آووکادو

سس پنیر آووکادو یک نوع ضماد بسیار غیرمعمول است که با هر غذایی مناسب است.

برای تهیه درست چنین پانسمان ، شما به محصولات زیر نیاز دارید:

  • آووکادو رسیده - 1 قطعه ؛
  • پنیر خامه ای - 100 گرم
  • کنیاک - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • فلفل نمک
  1. آووکادو را پوست بگیرید و تخمه بزنید. به تکه های کوچک برش بزن. در مخلوط کن قرار دهید.
  2. برای سس می توان از هر پنیری استفاده کرد. پنیر رایج فیلادلفیا است. به قطعات کوچک برش داده و در مخلوط کن قرار دهید.
  3. 1 قاشق غذاخوری کنیاک خوب اضافه کنید. مخلوط را بزنید.
  4. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
  5. سس تهیه شده را می توانید با گیاهان سرو کنید.
تصویر
تصویر

سس آووکادو سیر

سیر معمولی می تواند طعم غیرمعمولی به سس بدهد. در بعضی موارد رایحه ای فراموش نشدنی است ، در مورد آووکادو نوعی تنوع و تندی است. این سس شباهت زیادی به گوآکامول دارد ، حتی می توان گفت این نسخه ساده شده آن است.

برای تهیه گام به گام چنین سس ، مواد زیر لازم است:

  • آووکادو رسیده - 1 قطعه ؛
  • 1 حبه بزرگ سیر
  • آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • فلفل نمک
  1. یک آووکادو رسیده را بریزید و داخل مخلوط کن بریزید.
  2. آب لیمو را روی خلال های آووکادو بریزید.
  3. یک حبه سیر را له کنید.
  4. روغن زیتون ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
  5. مخلوط را بزنید تا یکدست شود.
  6. سس آماده شده را در ظرف سرو کنید. روی ظرف آماده روغن زیتون بریزید.
تصویر
تصویر

سس آووکادو گواکومول کلاسیک

گواکومول سس بی نظیری است که در مکزیک بسیار محبوب است. مردم بومی تقریباً در همه ظروف از آن استفاده می کنند و ظرف امضا با گواکومول تاکو است.

برای تهیه سس در خانه ، به محصولات زیر نیاز دارید:

  • آووکادو بزرگ - 1 قطعه ؛
  • آب آهک - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • فلفل نمک
  • فلفل دلمه ای - 1 قطعه ؛
  • 2 گوجه فرنگی رسیده
  • 2 حبه سیر ؛
  • 1 عدد پیاز
  • یک شاخه گل گشنیز.

قوام گوآکامول می تواند پوره یا تکه باشد.

  1. آووکادو باید شسته و از وسط نصف شود. با استخوان بردارید. با استفاده از یک قاشق غذاخوری تفاله را خارج کرده و در مخلوط کن بریزید.
  2. روی خمیر آووکادو را با آب آهک بپاشید. مخلوط را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
  3. گوجه فرنگی ها را با آب جوش سوزانده و پوست آنها را بگیرید. به قطعات کوچک برش دهید ، به مخلوط کن منتقل کنید.
  4. پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید. ارسال به آووکادو
  5. یک حبه سیر را به همه مواد فشار دهید.
  6. گشنیز را خرد کرده و به سس اضافه کنید.
  7. همه مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. اگر سس خیلی غلیظ است ، کمی آب به آن اضافه کنید و دوباره بزنید.

سس گواکومول به همراه نان یا تورتیلای مرزه سرو می شود. علاوه بر این ، می توان آن را به سالاد اضافه کرد.

تصویر
تصویر

سس آووکادو و نعناع خامه ای

یک دستورالعمل موفق به مواد زیر نیاز دارد:

  • پنیر خامه ای (می توان از فتا استفاده کرد) - 150 گرم ؛
  • آووکادو رسیده - 1 قطعه ؛
  • آب آهک یا لیمو - 1 قاشق غذاخوری ؛
  • یک دسته کوچک نعناع ؛
  • فلفل نمک
  1. آووکادو را بشویید ، به دو نیم تقسیم کنید. استخوان را بردارید. تفاله را با قاشق بیرون آورده و به مخلوط کن منتقل کنید.
  2. پنیر خامه ای اضافه کنید.
  3. نعناع را بشویید. برگها را از شاخه ها جدا کنید. داخل مخلوط کن بریزید.
  4. نمک و فلفل اضافه کنید.
  5. مخلوط را بزنید تا یکدست شود.
  6. سس آماده شده را در ظرفی تزئین شده با برگ نعناع سرو کنید. توصیه می شود قبل از سرو سس را خنک کنید.
تصویر
تصویر

همانطور که از موارد بالا مشاهده می کنید ، تهیه یک سس میوه عجیب و غریب کاملاً ساده است. لازم نیست غذاهای شناخته شده از قبل بپزید ، می توانید با سلیقه های جدید خود را آزمایش کرده و تعجب کنید.

توصیه شده: