رژیم گندم سیاه در چند سال گذشته راهی کاملاً محبوب برای کاهش وزن بوده است که علاوه بر این ، می تواند بدن را التیام بخشد و کمبودهای سبک زندگی و تغذیه مدرن را جبران کند. اما ، مانند هر رژیم دیگر ، رژیم غذایی "نوع" گندم سیاه ویژگی های خاص خود را دارد. بنابراین آنها چه هستند و خواص مفید گندم سیاه چیست؟
اصول رژیم گندم سیاه و مزایای آن
مزایای این محصول ، که در روسیه مدرن گسترش یافته است ، در یونان باستان شناخته شده بود ، زمانی که گندم سیاه یکی از مفیدترین انواع غلات محسوب می شد. در آن است که بر خلاف سایر محصولات این گروه ، محتوای پروتئین کاملاً بالا است. گرچه گندم سیاه در این شاخص نمی تواند با گوشت رقابت کند ، با این وجود برای طرفداران رژیم گیاهخواری نشان داده شده است ، زیرا می تواند تا حدی گرسنگی "پروتئین" بدن انسان را برطرف کند.
علاوه بر پروتئین ، گندم سیاه همچنین حاوی اسید فولیک است که می تواند روند خون سازی و همچنین ویتامین های B1 ، B2 ، B6 ، P ، آهن و کلسیم را تحریک کند.
رژیم گندم سیاه شامل چندین اصل است. به عنوان مثال ، شما باید مقدار زیادی آب و نوشیدنی های سالم (چای سبز ، دم کرده های گیاهی و توت سالم ، کمپوت های طبیعی و نوشیدنی های میوه ای) بنوشید. سپس سه بار در روز گندم سیاه جوشانده با حداقل مقدار نمک و کمبود روغن با هر نوع سبزیجات کم کالری ترکیب می شود (سیب زمینی حساب نمی شود!).
همچنین یک آنالوگ از رژیم سنتی گندم سیاه با سبزیجات - ترکیبی از غلات با کفیر کم چرب وجود دارد. محصول اخیر را می توان همراه با وعده های غذایی ، و همچنین سوپ گندم سیاه - کفیر نوشید.
رژیم گندم سیاه چه ویژگی هایی دارد؟
اولین و مهمترین ویژگی پخت صحیح غلات است که با روش معمول زنان خانه دار متفاوت است. هدف از این روش تهیه پنیر این است که گندم سیاه را از تمام مزایای آن محروم نکنید ، تمام عناصر کمیاب و ویتامین ها را در آن باقی بگذارید. لازم است غلات را به روش زیر بپزید: گندم سیاه به معنای سنتی کلمه جوشانده نمی شود ، بلکه به مدت 8-12 ساعت با آب جوش دم می شود (ترک غلات یک شب مطلوب است). سپس آب خنک شده به راحتی تخلیه می شود ، و گندم سیاه از قبل آماده استفاده است.
ویژگی دوم رژیم گندم سیاه این است که عملا قندی در محصول وجود ندارد ، که می تواند بدن انسان را تحت تأثیر قرار دهد. خستگی و سردرد از علائم رایج کمبود است. در صورت بروز ، باید اقدامات زیر را انجام دهید: 1-2 قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب ولرم آب پز (در هر صورت در آب جوش) آب کنید و سپس نوشیدنی حاصل را بنوشید. همه علائم ناخوشایند را از بین می برد و سطح قند خون را افزایش می دهد.
ویژگی سوم رژیم گندم سیاه این است که شما نمی توانید بیش از دو هفته روی آن بنشینید و بیشتر از هر دو ماه یک بار تکرار کنید. این کاملاً م effectiveثر است (در طی دو هفته می توانید 10-12 کیلوگرم اضافه وزن از دست دهید) ، و کاهش وزن مداوم و سریع بر بدن تأثیر منفی می گذارد ، اما هیچ فایده ای ندارد ، اما فقط ضرر دارد.
