طبق سنت ، کوتیا برای بزرگداشت آماده می شود ، که نمادی از جاودانگی روح است. هر یک از میهمانان حاضر قطعاً باید آن را امتحان کنند. کوتیا برای بزرگداشت باید با رعایت تمام قوانینی که در حال حاضر برای همه شناخته نشده است تهیه شود.
لازم است
-
- گندم - 1.5 فنجان
- خشخاش - 150 گرم ؛
- گردو - 150 گرم ؛
- کشمش - 150 گرم ؛
- عسل - 2-3 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گندم را تا زمانی که پخته شود بجوشانید اما جوش نیاید.
گام 2
دانه های خشخاش را به مدت 7-10 دقیقه بجوشانید ، صاف کرده و له کنید.
مرحله 3
گردو را در تابه سرخ کرده ، به قطعات کوچک خرد کنید.
مرحله 4
آب جوش را روی کشمش بریزید ، آب را تخلیه کنید ، توت ها را مرتب کنید ، ساقه ها را بردارید.
مرحله 5
گندم ، دانه خشخاش و مغزها را با عسل و کشمش مخلوط کنید.
مرحله 6
کوتیای تمام شده را در قالب های زیبا قرار داده و بالای میز قرار دهید.
