چنین کوفته هایی خیلی راحت و سریع تهیه می شوند و طعم آن ها از کوفته های سنتی قابل تشخیص نیست. این غذا بسیار خوشمزه به نظر می رسد ، حتی اگر از سیب زمینی له نشده تازه استفاده نکنید ، که معمولاً بعد از شام تعطیلات باقی می ماند.
لازم است
- - 500 گرم سیب زمینی له شده
- - 100 گرم آرد
- - 1 تخم مرغ
- - 1 کمان
- - مخلوطی از فلفل ، نمک
- - روغن آفتابگردان
- - خامه ترش برای سرو
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و آن را روی آتش بگذارید. در حالی که آب در حال جوشیدن است ، یک کاسه عمیق برداشته و سیب زمینی له شده ، مخلوط فلفل ، نمک و تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
گام 2
سپس آرد را کم کم اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر نباید به دستان شما بچسبد. به سوسیس فرم دهید. به چوب هایی به عرض 7-10 میلی متر برش دهید. به طور کلی ، کوفته ها را می توان به هر شکلی درست کرد ، نکته اصلی این است که خیلی نازک نیستند ، زیرا خیلی زود می جوشند. همچنین ، کوفته ها را می توان با استفاده از اشکال مختلف برش داد ، و شکل ساخت.
مرحله 3
حالا کوفته ها را در آب در حال جوش قرار داده و به آرامی هم بزنید تا شناور شوند. آنها باید آزادانه شناور شوند تا به هم نچسبند و چروک نشوند. از این لحظه به مدت 7 دقیقه بپزید و با قاشق سوراخ دار آن را بردارید.
مرحله 4
سپس پیاز را به دلخواه خرد کرده و در روغن آفتابگردان تفت دهید. می توانید یک روغن معطر و کمی بیشتر از حد معمول مصرف کنید. پیاز طلایی را به همراه کره به کوفته های آماده بریزید و خوب مخلوط کنید. همه چیز ، ظرف ما آماده است. این کوفته ها را با خامه ترش سرو کنید. در صورت تمایل گیاهان را روی آن بپاشید.
