اگر از ماکارونی به دلیل سس های سنگین که ماکارونی را غرق می کنند اجتناب می کنید ، این دستورالعمل پر جنب و جوش را بررسی کنید ، در آن ما اسپاگتی را با آنچو و کلم بروکلی می پوشیم!
لازم است
- - 175 گرم اسپاگتی خشک ؛
- - 250 گرم کلم بروکلی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 1 شیشه آنچوی در روغن ؛
- - فلفل چیلی کوچک ؛
- - 50 گرم خرده نان ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - 2 قاشق غذاخوری آبی که اسپاگتی در آن جوشانده شده است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اسپاگتی را برای چند دقیقه کمتر از آنچه در بسته بندی نشان داده شده بجوشانید. بگذارید 2 قاشق غذاخوری که ماکارونی در آن پخته شده بگذارید.
گام 2
کلم بروکلی را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. در حالی که کلم در حال جوشیدن است ، فلفل چیلی را ریز خرد کنید. 1 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه گرم کنید. روغن زیتون را داخل آن بریزید و فیله های آنچو اضافه کنید ، 2-3 دقیقه روی آتش نگه دارید و گاهی اوقات هم بزنید. کراکرها را اضافه کرده و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
ما کلم بروکلی و اسپاگتی را به آرد سوخاری پهن می کنیم ، 2 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه بریزید. آب با اسپاگتی ، 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، نمک و فلفل به مزه. 2-3 دقیقه گرم شده و سرو کنید.
