بیسکویت های شکلاتی محبوبیت زیادی در بین شیرینی ها دارند. در اینجا یک دستور العمل ساده و بی تکلف برای تهیه آن آورده شده است. چنین کلوچه هایی از ظاهری جذاب و رایحه دهان پر کردن برخوردار هستند و به رغم سادگی ، بسیار خوشمزه و شیرین می شوند.
لازم است
- - 1 لیوان آرد
- - 1/2 فنجان پودر کاکائو
- - 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک
- - 3/4 فنجان شکر
- - 1/3 فنجان روغن نباتی
- - 2 تخم مرغ بزرگ
- - 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 3/4 فنجان پودر قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا یک کاسه بزرگ برداشته و آرد ، کاکائو ، بکینگ پودر و نمک را کاملا با لیسک هم بزنید.
گام 2
در یک کاسه دیگر ، مواد زیر را ترکیب کنید: شکر دانه ریز ، روغن نباتی ، تخم مرغ ، و عصاره وانیل.
مرحله 3
سپس هر دو مخلوط را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
خمیر را داخل یخچال قرار دهید تا حداقل 4 ساعت ترجیحاً تا روز بعد خنک شود. سپس خمیر را برداشته و به شکل گلوله های کوچک به قطر 2.5 سانتی متر درآورید.
مرحله 5
آنها را به پودر قند آغشته کرده و روی ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده و فاصله آنرا 2-4 سانتی متر قرار دهید ، قرار دهید. برای اینکه کلوچه ها کمی صاف شوند ، توپ ها را کمی صاف کنید. به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
مرحله 6
آمادگی را می توان با فشار دادن انگشت بررسی کرد. باید کمی نرم باشد. وقتی کوکی ها خنک شوند ، سخت تر می شوند. بعد از پخت اجازه دهید کمی خنک شود و سرو کنید. چنین کلوچه های شکلاتی اصلی به عنوان یک دسر فوق العاده برای چای عصر خدمت می کنند.
مرحله 7
می توانید آن را به مدت 4 روز در یک ظرف ضد هوای (ترجیحاً با پوست مرکبات) نگهداری کنید. نوش جان!
