هر خانم خانه داری می تواند کاپ کیک های نرم ، خوشمزه و معطر تهیه کند. با توجه به این نسبت ها ، حدود 20-25 مافین تولید می شود. کاپ کیک ها حداقل هستند و شما را به وجد می آورند.
لازم است
- - 1 کدو تنبل ؛
- - بسته بندی مارگارین ؛
- - 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز؛
- - 4 تخم مرغ
- - لیمو؛
- - پودر خمیرمایه؛
- - 3 قاشق غذاخوری آرد گندم؛
- - پودرهای سوخاری؛
- - چیپس شکلات ؛
- - دانه کدو تنبل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو تنبل را از اجزای غیر ضروری (پوست و دانه ها) آزاد کنید. پس از تمیز کردن ، روی یک رنده با اندازه متوسط رنده کنید. کدو تنبل را به صورت مکعب برش دهید. تقریباً تمام آب آن را خالی کنید و کمی آب لیمو به آن اضافه کنید.
گام 2
در یک کاسه جداگانه کره و شکر را خرد کنید تا بلورهای شکر کاملا در کره حل شوند. زرده ها و سپس سفیده ها را بریزید و مخلوط کنید. آب کدو تنبل و آبلیمو را اضافه کنید. پس از آن ، باقی مانده پوست لیمو را به خمیر مخلوط کنید. این به خمیر طعم دلپذیری ترش می بخشد.
مرحله 3
بیکینگ پودر را هم بزنید و آرد از قبل الک شده را به تدریج اضافه کنید. خمیر باید از نظر قوام پلاستیکی باشد.
مرحله 4
بعد از آن خمیر را در قالب هایی که از قبل روغن کاری کرده ایم ترتیب می دهیم. برای کمک به از بین بردن کلوچه پس از پخت می توانید از خرده نان روی قالب ها نیز استفاده کنید.
مرحله 5
قالب های پر شده را به اجاق بفرستید و آن را در دمای مورد نظر گرم کنید. دسر را به مدت نیم ساعت بپزید ، سپس تزئین کنید و لذت ببرید.
