کلوچه کدو تنبل با عسل و پرتقال یکی از مواد افزودنی خوشمزه چای است. کیک های کاپی به سادگی آماده می شوند ، هیچ کس بلافاصله حدس نمی زند که کالای پخته شده کدو تنبل باشد - در ترکیب با پرتقال ، کشمش و عسل ، طعم شیرین کاملا جدیدی به دست می آورد.
لازم است
- - 200 گرم کدو تنبل ؛
- - 150 گرم آرد ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 30 گرم کشمش ؛
- - پوست از 1 نارنجی
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- - 1 تخم مرغ
- - کمی نمک و نوشابه
- - مایه قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا کدو تنبل را پوست بگیرید - ما فقط به تفاله نیاز داریم. آن را روی یک رنده ریز بمالید. پرتقال را بشویید ، روی حوله کاغذی خشک کنید و پوست را با رنده ریز مالش دهید.
گام 2
کشمش های بدون دانه را مرتب کنید ، آبکشی کنید ، با آب جوش بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه خیس بخورد. سپس آب کشمش را تخلیه کنید ، بگذارید کمی خشک شود.
مرحله 3
کره را در دمای اتاق نگه دارید تا نرم شود. سپس آن را با شکر ، تخم مرغ ، عسل و نمک مخلوط کنید. این مخلوط را کاملاً بزنید.
مرحله 4
آرد را با کمی جوش شیرین مخلوط کنید ، الک کنید ، کدو تنبل رنده شده را به مخلوط آرد اضافه کنید ، پوست پرتقال را آنجا اضافه کنید ، کشمش را با مخلوط روغن و تخم مرغ اضافه کنید. هم بزنید ، همه مواد را به طور مساوی پخش کنید ، و خمیر مافین را ورز دهید.
مرحله 5
قالب های مافین را آماده کنید - می توانید آنها را با روغن چرب کنید یا با آسترهای مخصوص بپوشانید. در فر از قبل گرم شده با 180 درجه قرار دهید. کلوچه کدو تنبل را با عسل و پرتقال حدود 25 دقیقه بپزید ، روی اجاق گاز خود تمرکز کنید - با خلال دندان آماده بودن را بررسی کنید.
مرحله 6
کلوچه های آماده را به یک ظرف سرو منتقل کرده ، با خلال کدو تنبل تزئین کرده و پودر قند بپاشید. بلافاصله گرم سرو کنید ، یا صبر کنید تا مافین ها خنک شوند.
