چه چیزی آسانتر از تهیه ساندا بستنی خانگی است؟ این محصول از زرده تخم مرغ ، شکر ، خامه و شیر تشکیل شده است.
لازم است
- - زرده تخم مرغ - 5 عدد.
- - شکر - 100 گرم
- - شیر - 0.5 لیتر
- - کرم سنگین - 250 میلی گرم
- - شکر وانیل - 1 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل کمی بزنید تا قوام آن یکنواخت شود. شیر را بجوشانید و در حالی که هنوز داغ است ، نیمی از آن را در توده تخم مرغ بریزید. خوب مخلوط کنید. نتیجه را در بقیه شیر داغ بریزید.
گام 2
مخلوط را روی حرارت کم بپزید تا حدود دو دقیقه قوام ماست مایع شود. سپس بگذارید خنک شود و در یخچال قرار گیرد.
مرحله 3
با همزن خامه را بزنید و با مخلوط آماده شده از یخچال مخلوط کنید. بستنی آینده را درون ظرفی درب دار ریخته و در فریزر قرار دهید. هر نیم ساعت به یک ساعت مخلوط را به آرامی هم بزنید.
مرحله 4
ظرافت خنک و خنک را در کاسه ها بچینید و با شکلات رنده شده ، تکه های میوه ، توت تازه تزئین کنید.
