یک رول غیر معمول ورق نوری ، ماهی چرخ شده ، برنج و سبزیجات یک غذای بسیار خوشمزه ، زیبا و معطر است. تهیه آن ساده و آسان است و به سرعت پخته می شود.
رول ماهی قزل آلا صورتی با برنج
مواد لازم برای گوشت چرخ کرده:
1 هویج
0.8 کیلوگرم ماهی قزل آلا صورتی تازه ؛
1 ، 5 قاشق غذاخوری سس سویا ؛
¼ قاشق چای خوری فلفل ساییده شده.
مواد لازم برای پر کردن:
2 ورق نوری ؛
50 گرم برنج ؛
100 گرم فلفل دلمه ای ؛
جعفری 15 گرم
2 قاشق غذاخوری سس ماریناد Teriyaki.
آماده سازی:
ماهی قزل آلا صورتی را بشویید ، پوست را برداشته ، استخوان ها را برداشته و به صورت مکعب خرد کنید ، در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید و آنقدر بزنید تا خرد شود.
هویج ها را پوست بگیرید ، بشویید ، روی یک رنده ریز بمالید و به ماهی خرد شده اضافه کنید. همه چیز را با فلفل مزه دار کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس سس سویا را روی ماهی بریزید ، دوباره هم بزنید.
پخش فیلم بر روی دسک تاپ. روی فیلم را در یک لایه (به شکل مستطیل) ، ماهی و هویج را بمالید ، آن را صاف کرده و با ورق های نوری بپوشانید.
برنج را بپزید تا پخته شود و آبکشی شود ، فلفل بلغاری را به صورت مکعب برش دهید و جعفری را با چاقو خرد کنید. همه اینها را در یک ظرف ترکیب کنید ، با سس ماریناد فصل کنید و مخلوط کنید.
توده برنج آماده شده را در یک لایه روی ورقهای نوری قرار داده و صاف کنید.
با استفاده از فیلم چسب ، یک رول تشکیل دهید ، آن را در فویل بپیچید ، آن را روی یک ورق پخت قرار دهید و آن را به مدت 25 دقیقه به فر گرم شده با دمای 190 درجه ارسال کنید.
بعد از این مدت ، رول باید حدود 10 دقیقه در فر حلقه و قهوه ای شود.
رول تمام شده را از اجاق برداشته ، به ظرف منتقل کنید ، برش دهید ، با برش های آهک روی آن تزئین کنید (می توانید از یک خیار استفاده کنید) و در طرفین با گوجه فرنگی گیلاس همراه با شاخه های گیاهان. با یا بدون ظرف غذا سرو کنید.
ماهی های خانواده ماهی قزل آلا هم در آب های اقیانوس و هم در آب های شیرین نیمکره شمالی زندگی می کنند. ماهی قزل آلا به دلیل داشتن گوشت لطیف و مغذی و خاویار یک ماهی تجاری ارزشمند است. مشهورترین نمایندگان این خانواده عبارتند از: ماهی قزل آلا ، قزل آلا ، ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی قزل آلا سوکای ، ماهی قزل آلا ، قزل آلا و دیگران
ماهی قزل آلا یا اقیانوس اطلس گونه ای در معرض خطر در نظر گرفته می شود. اما متخصصان این ماهی را در مزارع پرورش می دهند و بنابراین این غذای خوشمزه در تمام طول سال در دسترس همه است. خانواده ماهی قزل آلا شامل بسیاری از گونه های ماهی از جمله ماهی آزاد است
تابستان زمانی است که می خواهید استراحت کنید ، خانواده خود را با غذاهای خوشمزه ، از جمله کباب پز روی کوره ، غرق کنید. اگر عاشق ماهی هستید ، استیک های خوشمزه ماهی قزل آلا یا قزل آلا را که در کوره قرار دارد امتحان کنید. فرآیند پخت استیک ماهی BBQ برای کباب کردن روی کوره ، بهتر است از ماهی های چرب ، استیک های ماهی قزل آلا و قزل آلا خوشمزه استفاده کنید
دستور تهیه یک غذای خوشمزه ، کم کالری و سالم - رول لواش با پر کردن ماهی قزل آلا صورتی. لازم است نان پیتا نازک ؛ 1 بسته ماهی قزل آلا صورتی کم نمک ؛ 1 خیار تازه 1 فلفل دلمه ای 1 بسته پنیر فرآوری شده سبزیجات با طعم (مانند پیاز سبز ، شوید ، ریحان یا جعفری)
ویژگی ماهی قزل آلا صورتی این است که در طی عملیات حرارتی ، اغلب آبدار بودن خود را از دست می دهد. برای جلوگیری از خشک شدن ماهی ، فقط از سس سویا و آغشته به سبزیجات معطر برای تهیه آن استفاده کنید. لازم است - فیله ماهی قزل آلا صورتی - 1 کیلوگرم ؛ - پیاز شلغم - 3 عدد ؛ - هویج - 2 عدد ؛ - فلفل دلمه ای - 3 عدد ؛ - گوجه فرنگی - 3 عدد ؛ - رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛ - نمک؛ - اب؛ - ارد؛ - سس سویا؛ - روغن سبزیجات
