بعد از یک روزه سریع ، شما به خصوص خوشمزه و غیرمعمول می خواهید. به همین دلیل ، در تعطیلات روشن عید پاک ، بسیاری سعی می کنند عید پاک مخصوصاً خوشمزه را بپزند تا خود و عزیزانشان را راضی کنند. دستور العمل های بی شماری وجود دارد ، اما هر دستور العمل دارای مواد اولیه یکسان است. یک دستور العمل کلاسیک عید پاک را در نظر بگیرید.
چگونه به درستی یک عید پاک پنیر کلبه کلاسیک را طبخ کنیم
برای تهیه عید پاک به موارد زیر نیاز داریم:
پنیر خانگی خانگی - 1 کیلوگرم ؛
تخم مرغ - 3 قطعه ؛
کره - 200 گرم ؛
پودر قند - 200 گرم ؛
کرم با محتوای چربی حداقل 33٪ - 150 گرم ؛
وانیلین
فرآیند پخت و پز
پخت و پز عید پاک را باید با خرد کردن پنیر کوک شروع کنید. برای این کار آن را دو بار از صافی مالش دهید.
سفیده ها را از زرده جدا کنید. زرده ها را با همزن بزنید و آنها را با پنیر کوک ترکیب کنید.
پودر قند را با کره نرم شده ترکیب کنید.
خامه را با همزن بزنید.
ما پنیر کوک را با توده کره ترکیب می کنیم. مغزها ، میوه های شیرین ، وانیلین را به مزه اضافه کنید.
خامه فرم گرفته را اضافه کرده و در ظرف عید پاک قرار دهید. فرم باید از قبل با گاز تا خورده به نصف پوشانده شود. ما توده عید پاک را با گاز در بالا می پوشانیم و بار را قرار می دهیم. این لازم است تا رطوبت اضافی از بین برود.
ما عید پاک را به مدت 3 روز در یخچال قرار می دهیم. در پایان این دوره ، ما عید پاک را استخراج می کنیم و علاوه بر آن آن را تزئین می کنیم.
دسری که بسیاری از خانم های خانه دار برای عید پاک تهیه می کنند ، پنیر دلمه ای عید پاک است. این غذا وقتی از فرم خاصی برای تهیه آن استفاده می شود - یک پاسوخا - جالب ترین به نظر می رسد روی میز. با این حال ، در آستانه تعطیلات ، یافتن این ظروف کار چندان آسانی نیست ، بنابراین بسیاری از خانم های خانه دار در فکر این هستند که چه غذایی را باید در ظروف عید پاک بپزند
درخشان ترین و شادترین تعطیلات برای هر فرد ارتدوکس در راه است - این عید پاک است. و امروزه میلیون ها زن خانه دار نگران این هستند که با دستان خود ، چه مجموعه ای از محصولات را بپزند. لازم است برای آزمون: - آرد - 3 لیوان ؛ - شیر - 1 لیوان ؛ - تخم مرغ - 3 قطعه ؛ - کره - 100 گرم (بهتر است قبل از آب شدن در حمام آب) - شکر - یک چهارم فنجان ؛ - مخمر نانوا - 20 گرم (نسخه خشک محصول کار نمی کند - خمیر باید تا آنجا که ممکن است افزایش یابد) ؛ - وانیلین - در نوک چ
عید پاک غذایی است که سالانه تقریباً همه میزهای جشن را در روز تعطیلات روشن عید پاک تزئین می کند. رسم است که این دسر شیرین را به صورت مخروطی خاص تهیه کنید ، اما تهیه این غذا بدون استفاده از وسایل بداهه کاملاً امکان پذیر است. لازم است - 1 کیلوگرم پنیر خامه ای - 9 تخم مرغ - 250 گرم کره ؛ - 1 لیمو بزرگ ؛ - 200 میلی لیتر خامه ترش چربی ؛ - 200 میلی لیتر خامه سنگین ؛ - 200 گرم پودر قند ؛ - 50 گرم بادام و کشمش ؛ - رنده مخروطی شکل ؛ - گاز پانسمان
یک باور عمومی با عید پاک در خانه همراه است: اگر این موفقیت بود ، پس اعتقاد بر این بود که همه چیز در خانه امن است. از قدیم الایام ، زنان خانه دار از بهترین محصولات برای تهیه او دریغ نمی کردند. و رازهای پخت و پز عید پاک نسل به نسل منتقل شده است
