شیرینی های میوه خشک که بدون شکر تهیه می شوند نه تنها به طرز باورنکردنی خوشمزه ای هستند ، بلکه بسیار سالم نیز هستند. عزیزان خود را با شیرینی های خانگی که تهیه آنها بسیار آسان است نیز خراب کنید.
لازم است
- • 100 گرم زردآلو خشک خشک.
- • 100 گرم آلو خشک
- • 50 گرم گردو (بدون پوسته) ؛
- • 50 گرم کنجد ؛
- • 100 گرم خرما ؛
- • 100 گرم کشمش ؛
- • 50 گرم بادام زمینی ؛
- • 3 قاشق غذاخوری انباشته شده عسل زنبور عسل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میوه های خشک را مرتب کرده و سپس چندین بار در آب بشویید. در نتیجه ، آب ریخته شده در یک فنجان با میوه های خشک باید تمیز بماند.
گام 2
آب جوش را در یک فنجان بریزید و چند دقیقه صبر کنید. در این مدت میوه خشک باید کمی نرم شود.
مرحله 3
سپس زردآلو خشک ، خرما و آلو خشک را جدا کنید. آنها باید با استفاده از چاقوی تیز به قطعات بسیار کوچک برش داده شوند. سپس توده حاصل باید با کشمش مخلوط شده و خرد شود. برای اینکه توده میوه های خشک نرم و یکنواخت تر باشند ، می توان آن را نه یک بار ، بلکه چندین بار از طریق چرخ گوشت عبور داد.
مرحله 4
بادام زمینی و گردو را باید در هاون ریخته و با استفاده از گلدان ، تقریباً به حالت پودر خرد کنید. آجیل و بادام زمینی را درون میوه های خشک خرد شده بریزید و همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
برای تهیه این شیرینی ها به عسل مایع نیاز خواهید داشت. اما اگر فقط یک عدد ضخیم دارید ، آن را در یک فنجان قرار داده و روی آتش بسیار کوچک یا در حمام آب قرار دهید. با هم زدن منظم ، عسل را به حالت مایع برسانید.
مرحله 6
سپس عسل زنبور عسل را به توده حاصل اضافه کرده و دوباره همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید. در نهایت با یک توده نسبتاً ضخیم مواجه خواهید شد. کمی آن را جمع کرده و به صورت گلوله در بیاورید.
مرحله 7
دانه های کنجد را در یک فنجان پهن بریزید. هر آب نبات باید با دقت در آن چرخانده شود. سپس آنها را درون یک ظرف قرار داده و روی قفسه یخچال قرار می دهیم. وقتی شیرینی ها به خوبی خشک می شوند ، می توانند با چای سرو شوند.