به دنبال یک دستور غذایی لاغر خوشمزه هستید؟ مطمئن نیستید برای تغییر باید چه چیزی درست کنید؟ گل کلم را در فر درست کنید. این غذا نه تنها سالم ، بلکه خوشمزه نیز خواهد بود.
لازم است
- - 1 کیلوگرم گل کلم ؛
- - 3 غده سیب زمینی کوچک کوچک ؛
- - 1 پیاز
- - 3 حبه سیر ؛
- - 2 گوجه فرنگی تازه
- - 400 میلی لیتر آب گوجه فرنگی ؛
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - 50 گرم روغن زیتون (می توان از روغن آفتابگردان استفاده کرد) ؛
- - 100 میلی لیتر آب ؛
- - نمک و ادویه برای طعم و مزه (پاپریکای شیرین و فلفل سیاه) افزودنی عالی برای گل کلم خواهد بود).
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت گل کلم در فر بسیار ساده است. اول از همه ، سبزی را بشویید و آن را به گل آذین بریزید. یک ورق پخت (لازم است آن را با کناره های کوچک بگیرید) را با روغن نباتی چرب کنید و کلم آماده را پخش کنید.
گام 2
سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید ، آنها را تا حد ممکن نازک برش دهید ، روی گل کلم پخش کنید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را بشویید ، قسمتهای غیر قابل خوردن را برش دهید ، آنها را به صورت ورقه های نازک یا برش دهید. گوجه فرنگی ها را روی یک قالب پخت قرار دهید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نازک برش دهید. روی یک ورق پخت پهن کنید. سیر را می توان به صورت ورقه های نازک برش داد و یا از طریق پرس عبور داد. محصول خرد شده را روی بقیه مواد توزیع کنید.
مرحله 5
حالا پرش کن در یک کاسه مناسب ، آب گوجه فرنگی ، شکر ، آب ، نمک و ادویه جات مورد علاقه خود را ترکیب کرده و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. مخلوط تمام شده را در یک ظرف پخت ریخته و سعی کنید سبزیجات را به طور یکنواخت بریزید.
مرحله 6
ظرف را به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. گل کلم در فر بسیار آبدار و خوشمزه به نظر می رسد. می توان آن را به عنوان یک ظرف مستقل یا یک غذای فرعی سرو کرد.
مرحله 7
برخی از زنان خانه دار بر این باورند که سیب زمینی یک ماده اضافی است و بدون آن ، گل کلم در اجاق گاز حساس تر است. این یک نکته بحث برانگیز است. بهتر است سعی کنید غذا را به دو روش مختلف بپزید: با و بدون سیب زمینی و تصمیم بگیرید که کدام گزینه را بیشتر دوست دارید.
