این دستور العمل بسیار ساده است. این غذا در عین حال بسیار خوشمزه به نظر می رسد. چنین غذایی قطعاً عزیزان شما را به وجد می آورد. و همچنین می توانید آن را در جدول جشن سرو کنید.
لازم است
- - سیب زمینی 1 کیلوگرم
- - گوشت 400 گرم
- - پیاز 1 عدد.
- - خیار ترشی (بشکه) 4 عدد. کم اهمیت
- - پفک 500 گرم
- - تخم مرغ 1 عدد. (قایق ها را چرب کنید)
- - پنیر سفت 50-100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی را بجوشانید و له کنید. می توانید هر گوشتی را که دوست دارید بردارید و قطعه قطعه کنید. پیاز را خرد کنید.
گام 2
گوشت را سرخ کرده ، آن را هم بزنید تا نسوزد ، سپس پیاز را به گوشت اضافه کنید. حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر زیر درب را بجوشانید ، سپس درب ظرف را باز کنید و آب آن را بخار کنید.
مرحله 3
خیارها را به صورت حلقه یا نیم حلقه برش دهید.
مرحله 4
ما خمیر یخ زده را بیرون می کشیم. هر لایه را به 4 قسمت تقسیم می کنیم. هر مستطیل را رول کنید تا 3 برابر بزرگتر شود.
مرحله 5
ما شروع به پر کردن پر کردن می کنیم. 2-3 قاشق غذاخوری سیب زمینی له شده را در مرکز آن قرار دهید ، گوشت و خیار را روی پوره سیب زمینی قرار دهید. برش های طولی را در کناره ها انجام می دهیم.
مرحله 6
حالا شروع به پیچیدن هر طرف می کنیم - به طوری که برش در مرکز قرار بگیرد. ما به قایق خود یک شکل می دهیم ، در کناره ها خرج می شویم.
مرحله 7
کاغذ پخت یا یک حصیر لاستیکی مخصوص را روی یک ورق پخت بگذارید. قایق ها را روی صفحه پخت پهن کرده و با یک تخم مرغ زده شده چرب می کنیم. و وسط آن را با پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 8
فر را با دمای 180 درجه گرم کرده و قایق ها را روی آن قرار دهید. آن را به مدت 25 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.