پاستا گزینه مناسبی برای یک شام ایتالیایی است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و اشتها آور است. میگو مواد مغذی و طعم دهنده به غذا اضافه می کند.
لازم است
- - ماکارونی 250 گرم
- - میگوهای پوست 400 گرم
- - 3-4 حبه سیر ؛
- - پیاز 1 عدد ؛
- - کرم 1 لیوان ؛
- - پنیر پارمزان 300 گرم ؛
- - روغن زیتون 30 میلی لیتر ؛
- - کره 30 گرم
- - آرد 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - چاشنی میگو ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را طبق دستور بجوشانید. میگو را زیر آب روان بشویید و در آبکش دور بریزید.
گام 2
پیاز و سیر را پوست بگیرید ، خرد کنید. روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید. پیاز و سیر را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 3
سپس میگوها را در ماهیتابه بریزید ، به مدت 5 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید. یادتان باشد مرتباً هم بزنید.
مرحله 4
آرد را در قابلمه جداگانه تفت دهید. کره و خامه را اضافه کنید و بجوشانید. ادویه زدن با نمک و فلفل. سس را به مدت 2-3 دقیقه بپزید. سپس سس میگو را ترکیب کنید.
مرحله 5
چاشنی ، پارمسان نیمه رنده شده را اضافه کنید ، سپس خوب هم بزنید. ماکارونی را در بشقاب قرار دهید ، روی آن را با سس میگو قرار دهید. تزئین با گیاهان.