این دستور از اسپانیا آفتابی به ما رسیده است ، جایی که ماکارونی به عنوان ماده اصلی در بسیاری از غذاها استفاده می شود. سالاد خیلی سریع تهیه می شود و نیاز به هزینه های زیادی ندارد. این ترکیب حاوی ماکارونی است ، اما به دلیل محتوای زیاد سبزیجات سالم ، این غذا سبک و خوشمزه است.
لازم است
- ماکارونی - 300-400 گرم
- ژامبون - 250 گرم
- کنسرو ذرت - 100 گرم
- هویج - 2-3 قطعه.
- فلفل دلمه ای - 2 عدد.
- زیتون بدون هسته - 28 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد
- روغن زیتون - 250-300 میلی لیتر
- سرکه
- نمک
- رزماری - 100-250 گرم.
- جعفری - 100 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل دلمه ای را بشویید ، دانه ها را خارج کرده و به مدت 15-18 دقیقه در قابلمه آب جوش بپزید. فلفل را برداشته و روی بشقاب خشک کنید. با چاقو فلفل ها را از پوست جدا کنید.
گام 2
یک شاخه گل رز را در قابلمه آب جوش بیندازید ، سپس ماکارونی ، نمک را داخل آن بریزید و به مدت 8-12 دقیقه بپزید. ماکارونی را در آبکش خالی کنید و خشک کنید.
مرحله 3
تخم مرغ را در یک لیوان عمیق بشکنید ، کمی سرکه ، روغن زیتون ، کمی نمک به آن اضافه کنید و با مخلوط کن آن را بزنید. تفاله فلفل را اضافه کرده و با قاشق خوب هم بزنید.
مرحله 4
ژامبون را بریزید ، پوست آن را بگیرید و هویج را رنده ریز کنید. همه چیز را به همراه کنسرو ذرت و زیتون در یک کاسه عمیق قرار دهید. ماکارونی را اضافه کنید و هم بزنید ، همه را با سس مایونز خانگی با تفاله فلفل بریزید. سالاد آماده است ، خوب است!
