یک لباس پانسمان بورس یک نجات واقعی برای زنان خانه دار مشغول است. ارزش این را دارد که یک بار وقت بگذارید ، تا بعدا بتوانید به راحتی سوپ های خوشمزه را بر اساس آن بپزید.
پانسمان لباس مخصوص زمستان
شما نیاز خواهید داشت:
- یک و نیم کیلوگرم چغندر ؛
- یک قاشق غذاخوری (بدون اسلاید) نمک ؛
- یک کیلوگرم گوجه فرنگی رسیده ؛
- چند قاشق غذاخوری سرکه 9٪
- یک پوند پیاز و هویج ؛
- یک لیوان روغن نباتی
سبزیجات را بشویید و پوست آن را بگیرید ، پیاز را با چاقو خرد کنید ، چغندر را رنده کنید ، هویج را روی رنده رنده رنده کنید یا از چرخ گوشت استفاده کنید ، گوجه فرنگی را می توانید با مخلوط کن خرد کنید یا از چرخ گوشت نیز استفاده کنید.
سبزیجات را در یک قابلمه عمیق بریزید ، نیمی از سرکه را اضافه کنید و روغن را در آن بریزید. با هم زدن مداوم پانسمان را به جوش آورده و بپزید تا نرم شود - حدود 40-45 دقیقه. در پایان پخت ، قاشق غذاخوری باقی مانده سرکه را اضافه کنید ، هم بزنید ، دوباره بجوشانید و خاموش کنید.
پانسمان تمام شده را در شیشه های از پیش استریل شده قرار داده و درب آن را ببندید. شیشه ها باید روی درب ها برگردانده شده ، بسته بندی و گرم شوند تا زمانی که خنک شوند. پس از آن ، قطعه های کار را می توان برای ذخیره نگه داشت.
پانسمان سوپ سبزیجات ریشه دار
پانسمان تقریبا به همان روشی که در دستورالعمل بالا تهیه شده است آماده می شود ، اما ما ترکیب را کمی تغییر می دهیم: هر کدام 2 کیلوگرم پیاز ، گوجه فرنگی و هویج. یک کیلوگرم فلفل شیرین ؛ نیم کیلو شوید ، ریشه جعفری و ریشه کرفس. برای این مقدار مواد لازم است که یک و نیم کیلوگرم نمک مصرف کنید ، می توانید کمتر مصرف کنید و بعداً نمک اضافه کنید.
سه سبزی ریشه را روی یک رنده درشت ، پیاز ، گوجه فرنگی و فلفل را با چاقو خرد کنید ، شوید را می توانید با قیچی برش دهید. مواد را هم بزنید ، آنها را در شیشه ها بریزید ، آنها را با درب ببندید ، آنها را در سرما قرار دهید.
