تازگی و طراوت این سالاد فوق العاده سالم و مغذی و همچنین سهولت تهیه و در دسترس بودن تمام مواد تشکیل دهنده ، این سالاد را برای همه دوستداران غذاهای سالم بسیار جذاب کرده است.
لازم است
- - 4 قطعه فیله ماهی سفید (هادوک ، پوللاک ، ماهی)
- - 5 قطعه گوجه فرنگی ؛
- - 11 زیتون
- - 280 گرم خاکشیر ؛
- - 1 دسته کاهو
- - 1 پیاز قرمز ؛
- - 145 گرم نان سفید ؛
- - 110 میلی لیتر روغن زیتون ؛
- - 1 قاشق چای خوری سرکه شراب ؛
- - 1 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - نمک؛
- - فلفل؛
- - گشنیز؛
- - جعفری و شوید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ماهی را در کیسه مخصوص پخت قرار دهید ، آن را با روغن زیتون چرب کرده و با نمک مالش دهید. یک کیسه را ببندید و حدود 10 دقیقه در آب جوش غوطه ور کنید.
گام 2
سپس ماهی را بیرون آورده ، پوست را از روی آن برداشته و به قطعات نه چندان بزرگ برش دهید.
مرحله 3
برگ های کاهو را بشویید ، خشک کنید ، روی ظرف بچینید. همین کار را با ترشک انجام دهید. گوجه فرنگی ها را برش بزنید. پیاز و زیتون را به صورت حلقه ای برش بزنید.
مرحله 4
نان سفید را به مکعب های کوچک برش دهید ، در یک تابه با روغن آفتابگردان کمی قهوه ای کنید و یک دستمال بگذارید.
مرحله 5
تمام سبزیجات و ماهی خرد شده را روی ظرفی با گیاهان قرار دهید ، کروتونها را در آنجا بریزید.
مرحله 6
می توانید از مخلوط روغن زیتون ، نمک ، سرکه شراب و شکر به عنوان سس استفاده کنید.
مرحله 7
سالاد تهیه شده را باید با فلفل سیاه کم ، گشنیز آسیاب شده بپاشید و با شوید و جعفری تزئین کنید.
