طرز تهیه سالاد ترشک

فهرست مطالب:

طرز تهیه سالاد ترشک
طرز تهیه سالاد ترشک

تصویری: طرز تهیه سالاد ترشک

تصویری: طرز تهیه سالاد ترشک
تصویری: Macaroni salad recipe/vegetarian macaroni salad/طرز تهيه سالاد ماكارونى/سالاد ماكارونى با سبزيجات 2024, مارس
Anonim

ترشک از زمان باستان خورده می شده است. این یک اثر مقوی بر بدن است ، کبد و دستگاه گوارش را تحریک می کند ، ترکیب خون را بهبود می بخشد. خواص مفید خاکشیر در طی عملیات حرارتی کاهش می یابد ، بنابراین بهتر است از آن به عنوان مثال در سالادهای مختلف به صورت خام استفاده شود.

طرز تهیه سالاد ترشک
طرز تهیه سالاد ترشک

دستور تهیه سالاد با ترشک ، تربچه و تخم مرغ

شما به محصولات زیر احتیاج دارید: یک دسته خاکشیر ، 3 عدد تخم مرغ یا 6 عدد تخم بلدرچین ، 3-4 ساقه پیاز سبز ، چند شاخه جعفری تازه ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری خامه ترش ، نمک به مزه.

خاکشیر را بشویید و خشک کنید ، ساقه ها را برداشته و برگ ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. تخم مرغ های آب پز را بجوشانید ، پوست آنها را جدا کرده و به صورت گوه های کوچک درآورید. اگر تخمها تخم بلدرچین هستند ، آنها را از وسط نصف کنید. پیاز و گیاهان سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید ، نمک را مزه دار کنید ، خامه ترش را اضافه کرده و سالاد را هم بزنید.

دستور العمل سالاد ترشک ، کلم چغندر و چغندر

شما به محصولات زیر احتیاج دارید: یک دسته خاکشیر ، چند ساقه کلم چینی ، 1 چغندر متوسط ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو ، 1 قاشق چای خوری سس سویا ، 1 حبه سیر ، نمک و فلفل سیاه به مزه.

برگهای ترشک و خشک شده ترشک و ساقه کلم چینی را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. چغندرها را روی یک رنده متوسط رنده کنید ، سیر را از طریق یک پرس رد کنید. ترشک ، کلم ، چغندر و سیر را ترکیب کنید ، سالاد را با مخلوطی از روغن نباتی ، آبلیمو و سس سویا میل کنید. نمک و فلفل سیاه را به سالاد اضافه کنید ، هم بزنید.

دستور تهیه سالاد با ترشک ، کدو سبز ، خیار و تخم مرغ

شما به محصولات زیر احتیاج دارید: یک دسته خاکشیر ، 1 کدو سبز کوچک ، 3 تخم مرغ یا 6 عدد تخم بلدرچین ، چند شاخه جعفری تازه و شوید ، 1 عدد خیار متوسط ، 3-4 ساقه پیاز سبز ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آب لیمو ، 1 حبه سیر ، نمک به مزه.

خیار و کدو سبز را بشویید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. کدو سبز را همراه با پوست برش دهید. کدو سبز را به مدت 5 دقیقه در سیر خرد شده ، آب لیمو و نمک مارین کنید. خاکشیر ، جعفری ، شوید و پیاز سبز را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید ، پوست آن را جدا کرده و به صورت گوه برش دهید. کدو سبز ، خیار ، گیاهان و تخم مرغ ، نمک و ترکیب را با روغن نباتی ترکیب کنید ، هم بزنید.

دستور تهیه سالاد با ترشک ، فلفل دلمه ای و گردو

شما به محصولات زیر احتیاج دارید: یک دسته خاکشیر ، 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز متوسط ، 5 عدد گردو ، چند شاخه گیاه تازه ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی ، نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

دسته ای از خاکشیر را بشویید ، خشک کنید و ساقه ها را قطع کنید. برگهای ترشک را به صورت نواری برش دهید. فلفل دلمه ای را بشویید ، پوست آن را بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. مغز گردو را پوست بگیرید ، آنها را رنده کرده یا در مخلوط کن خرد کنید. سبزی ها را بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید. ترشک ، فلفل دلمه ای ، آجیل و گیاهان را ترکیب کرده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید ، هم بزنید.

توصیه شده: