کبد یکی از غذاهای سالم برای خون انسان است. بنابراین ، قطعاً ارزش دارد این محصول را در رژیم غذایی خود بگنجانید. پخت و پز آن به هیچ وجه دشوار نیست ، خصوصاً اگر چند پخته در دست داشته باشید. این غذا سریع ، خوشمزه و سالم به نظر می رسد.
لازم است
- - جگر مرغ ، 1 بریکت یا سینی ؛
- - هویج ، 1 قطعه ؛
- - پیاز ، 1 قطعه ؛
- - سس سویا؛
- - برگ بو؛
- - فلفل قرمز؛
- - نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت سریع کبد ، به مرغ احتیاج دارید. در سینی یا بریکت فروخته می شود. جگر تازه را بشویید و به قطعات متوسط برش دهید.
گام 2
پیاز و هویج را تمیز می کنیم. ما پیاز را به نصف حلقه ، و هویج - به قطعات کوچک برش می دهیم.
مرحله 3
کمی روغن گیاهی به مولتی کوکر اضافه کنید و جگر را به مدت 10-15 دقیقه سرخ کنید. بعد از آن پیاز و هویج را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید. ظرف ما را به صورت دوره ای هم بزنید.
مرحله 4
بعد از گذشت مدت زمان ، نمک و فلفل جگر را با سبزیجات ، کمی سس سویا برای طعم و برگ بو اضافه کنید. نصف لیوان آب اضافه کنید و آن را به مدت یک ساعت روی "خورشت" قرار دهید. همچنین باید یک قاشق غذاخوری پاپریکا اضافه کنید تا کبد و آب گوشت رنگ پریده و اشتها آورتر به نظر برسد. یک غذای کناری مناسب کبد است: سیب زمینی ، گندم سیاه یا برنج. نوش جان!
